Una ricetta super facile per i bambini quella che vi propongo oggi. Si tratta dello yogurt gelato, un dolce la cui ricetta proviene dal ricettario pane angeli. Questo dolce pensato per i bambini, si prepara con grande facilità e sparisce in un batter d’occhio, provare per credere. Lo yogurt gelato è una crema ottenuta amalgamando lo yogurt con il cioccolato fuso e lo zucchero, ed i biscotti savoiardi sbriciolati e bagnati con lo sciroppo di ciliegie, il tutto mescolato bene e versato in uno stampo che andrà in freezeer fino a completo raffreddamento.
Come potete vedere la preparazione dello yogurt gelato non richiede alcuna fatica. Anche se lo yogurt più indicato per questo dolce è quello bianco, potete sempre scegliere un altro gusto, come ad esempio la ciliegia che ben si sposa con lo sciroppo utilizzato, oppure uno yogurt alla vaniglia o ancora al cioccolato.
Yogurt gelato
 | Prendere i biscotti savoiardi e sbriciolarli in una ciotola, spruzzarli con lo sciroppo alla ciliegia diluito in poca acqua e lasciarli a bagno in frigo per 30 minuti. |
 | Sbattere lo yogurt con lo zucchero, il sale e il cioccolato grattugiato, per 10 minuti con una frusta in una ciotola. |
 | Versare il composto ottenuto sui biscotti macerati ed amalgamare bene. Versare nelle vaschette per il ghiaccio o in un contenitore a piacere e porre per 4 ore nel freezer. |
[photo courtesy of nikkorsnapper]
L’importante nella preparazione dello yogurt gelato è amalgamare bene tutti gli ingredienti per evitare che il composto risulti omogeneo. Ai bambini l’idea del gelato fatto in casa piacerà molto e potranno aiutarvi durante la preparazione sbriciolando ad esempio i savoiardi. Per rendere il nostro yogurt gelato ancora più goloso potete servirlo in coppette cosparso di una salsa di cioccolato.
