Siete alla ricerca di idee, consigli e ricette per dolci e torte per decorare l’albero di Natale o per abbellire la vostra casa in occasione della festività invernale? Allora la ricetta che fa per voi è quella dei biscotti al limone: tante piccole stelline di pasta frolla al profumo di limone con della golosa glassa allo zucchero a velo per decorare l’albero di Natale con dolcezza e bontà!
Biscotti al limone per Natale
 | Lavorate il burro morbido con lo zucchero, poi unire i 2 tuorli e l'uovo, la scorza grattugiata del limone, la farina e il succo di limone. |
 | Formate un panetto con gli ingredienti, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 1 ora. |
 | Prendete il panetto dal frigorifero e stendetelo con il matterello ad un spessore di circa 2 cm, poi ritagliate tanti biscotti a forma di stella con gli stampini. |
 | Cuocete in forno caldo a 160° per circa 25-30 minuti. Nel frattempo preparate la glassa: mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere una miscela spumosa e bianca. |
 | Se la glassa è troppo liquida unite altro zucchero a velo; se troppo densa altro succo di limone. Dopo aver sfornato e fatto raffreddare i biscotti, decorateli con la glassa e lasciate addensare a temperatura ambiente. |
[photo courtesy of Thinkstock]
La preparazione dei biscotti al limone è molto semplice e veloce e il risultato è garantito sia nel gusto- questi frollini sono davvero buoni, friabili e aromatizzati al limone- che nella forma! Sarà sufficiente ritagliare dall’impasto dei biscotti tante piccole stelle e poi decorarle con una glassa alo zucchero a velo e, dopo la cottura, forare con uno stecchino o un piccolo coltellino da intaglio una delle punte delle stelle per far passare del filo colorato o dello spago e annodare i biscotti al limone ai rami del vostro originale albero di Natale. Fate attenzione però a non forare il biscotto troppo vicino al bordo perché potreste rompere la punta della stellina dolce. Praticate il forellino un po’ più verso il centro del biscotto e lasciatevi passare del filo colorato, di quelli per confezionare pacchi-regalo.
I biscotti al limone per Natale sono solo una delle molte idee, ricette e consigli simpatici e originali che potete trovare sul sito per creare in casa dei dolci di Natale e per abbellire la vostra casa, e il vostro albero di Natale, con biscotti, torte e dolci tipici della festività invernale. Qualche esempio? Vi segnalo solo le ultime pubblicazioni: come i deliziosi cupcake natalizi a forma di renna fatti con il cioccolato, oppure i simpatici e golosi Babbo Natale preparati con le fragole e la panna montata, per stupire i vostri ospiti e…prenderli per la gola!
Commenta!