Ora che l’autunno è inoltrato non potevo esimermi dal provare questa torta alla zucca e cioccolato che mi allettava ormai da un po’. Trattasi di dolce soffice e goloso, adatto alla colazione di tutta la famiglia e da preparare con il Bimby. A proposito, non fatevi frenare dall’abbinamento tra gli ortaggi ed il cioccolato. Alcuni, come le carote, le zucchine e la zucca, appunto, si prestano ad accompagnarlo in maniera golosa dando vita a dolci dal sapore inaspettato, ve lo assicuro.
Unico consiglio è quello di unire della cannella in polvere, se piace, che trovo si sposi alla grande con entrambi gli ingredienti. La zucca rappresenta un ortaggio talmente versatile in cucina da poter essere utilizzato davvero in qualsiasi portata, dall’antipasto al dolce, in ogni sua forma. A questo proposito vi consiglio di provare anche la torta di zucca e ricotta con il Bimby, la torta di zucca alla cannella per bambini e la torta di zucca tre strati, tutta da scoprire e perfetta per Halloween. Buon appetito !
