Velocissima da preparare, la costata con nutella e banane senza cottura un dolcetto particolarmente gradito anche ai bambini per merenda o come snack.
Tutto merito della presenza della Nutella e delle banane, due ingredienti che stanno benissimo insieme (crostata con crema e mandarini caramellati).
Crostata nutella e banane senza cottura
Triturate i biscotti al cioccolato e riduceteli in polvere. Lasciate sciogliere il burro ammorbidito all’interno del microonde. Quando il burro diventerà fuso mescolatelo al resto dei biscotti triturati. Amalgamate fino a quando non avrete ottenuto una consistenza sabbiosa. | |
Sarà la vostra base per la crostata-cheesecake con Nutella e banana. Distribuite il composto ottenuto sulla superficie di una teglia. Pressate bene con un dorso di un cucchiaio senza dimenticare i coprire anche i bordi. Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 40 minuti. | |
Intanto preparate la farcia morbida. Lavorate la Nutella con un cucchiaio e ammorbiditela, poi distribuiscila all’interno del guscio di biscotti e burro, ma senza spalmarla troppo. | |
Lasciate riposare in frigorifero per almeno 15 minuti. Preparate la banana e tagliatela a rondelle sottili. Decorate la superficie della pasta frolla con Nutella con le rondelle di banane. Potrete anche variare leggermente la vostra frolla-cheesecake. Divertitevi a cambiare il tipo di frutta per capire quale meglio si adatta con il gusto della Nutella. Non avrete che l’imbarazzo della scelta. Sono perfette l’arancia, le fragole, ma anche l’amarena. Ottima alternativa può essere data anche dall’uvetta che avrete lavato e poi strizzato. |
[photo courtesy of thinkstock]
La marcia in più di questa crostata è il fatto che non necessita nemmeno di cottura, dettaglio che la rende abbastanza simile alla preparazione della cheesecake fredda.
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