I muffin non sono sempre uguali: sono dolcetti molto versatili che si prestano a innumerevoli varianti diverse e possono essere via via arricchiti dalla presenza di svariati ingredienti. La ricetta proposta dallo chef Luca Collami, è la variante ideale come squisito dolce autunnale.
Oggi proponiamo i muffin con il ripieno morbidi di confettura di fichi arricchiti dalla presenza di granella di mandorle e di nocciole. Ricetta ideale per potersi coccolare a colazione o a merenda in vista dei primi freddi, i muffin possono essere arricchiti anche dalla presenza delle mele tagliate a dadini. Sono veramente ottimi e si conservano intatti anche per qualche giorno in un contenitore chiuso ermeticamente. Per rendere speciali i vostri muffin potrete anche aggiungere del gelato alla vaniglia.
MUFFIN CACHI E NUTELLA
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