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Confettura al pesche all’amaretto 

Pubblicato il 31/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Confettura al pesche all’amaretto 

C’è ancora tempo per potersi dedicare alla preparazione della confettura con la frutta di stagione ottima per essere conservata e poi consumata nell’arco dei prossimi mesi. E visto che ci son a disposizione le pesche, ecco la ricetta della confettura al […]Continua a leggere

Confettura di marroni, la ricetta casalinga

Pubblicato il 15/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Confettura di marroni, la ricetta casalinga

Quando arrivano le castagne e quando arrivano i marroni, la tentazione di preparare dei dolci utilizzando gli ingredienti stagione, è quasi inevitabile: la confettura di marroni è una delle ricette tutte da provare. Preparare in casa la confettura di marroni […]Continua a leggere

Muffin con ripieno morbido di confettura di fichi

Pubblicato il 05/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin con ripieno morbido di confettura di fichi

I muffin non sono sempre uguali: sono dolcetti molto versatili che si prestano a innumerevoli varianti diverse e possono essere via via arricchiti dalla presenza di svariati ingredienti. La ricetta proposta dallo chef Luca Collami, è la variante ideale come […]Continua a leggere

Sangennarini, i biscotti di Napoli dedicati a San Gennaro

Pubblicato il 22/04/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Sangennarini, i biscotti di Napoli dedicati a San Gennaro

Si preparano in occasione della festa del Patrono della città di Napoli, San Gennaro. Ed ecco perché questi morbidissimi biscotti si chiamano Sangennarini. È un dolce molto goloso a base di biscotti al burro ripieni di marmellata alle amarene, una […]Continua a leggere

Mousse di castagne di Benedetta Parodi

Pubblicato il 03/09/2015 di: Ishtar 0 commenti
Mousse di castagne di Benedetta Parodi

Adesso che l’autunno è alle porte, che ne dite di iniziare a pensare a dei dessert nei quali utilizzare i prodotti di stagione? Il primo che mi viene in mente è la mousse di castagne. Ricetta di Benedetta Parodi, è […]Continua a leggere

La marmellata di more, senza fruttapec

Pubblicato il 21/09/2012 di: Valentina 0 commenti
La marmellata di more, senza fruttapec

Spesso non si ha il tempo per preparare in casa la marmellata di more, eppure il sapore e la soddisfazione di mangiare un dolce farcito con la marmellata fatta con le vostre mani, non ha eguali. Per questo voglio proporvi […]Continua a leggere

Crostatine con marmellata per bambini

Pubblicato il 29/03/2012 di: Monica De Chirico 0 commenti
Crostatine con marmellata per bambini

I bambini sono dei veri golosi, quando si tratta di crostatine, soprattutto se sono decorate con tante forme diverse che possono stuzzicare la loro fantasia. La ricetta di oggi è semplice da preparare, come molte di quelle che vi propongo, […]Continua a leggere

Torta con marmellata senza glutine

Pubblicato il 19/03/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta con marmellata senza glutine

Vi consiglio vivamente di preparare questa torta anche se non siete intolleranti al glutine, è un trionfo di dolcezza, un dolce un po’ diverso dal solito, molto bello da vedere, perfetto per la merenda e la prima colazione, insomma, una […]Continua a leggere

Le crepes alla confettura di albicocche

Pubblicato il 16/03/2012 di: Ishtar 0 commenti
Le crepes alla confettura di albicocche

Uno dei dolci classici da preparare per merenda sono le crepes. Inutile dire che ne esitono diverse varianti: con la nutella, con la crema pasticcera, anche con panna e frutta. Ma qualche pomeriggio fa ho voluto concedermi quelle classiche: le […]Continua a leggere

Mandarino, dolcezza agrumata e antiossidante

Pubblicato il 17/09/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Mandarino, dolcezza agrumata e antiossidante

Il mandarino è un frutto rotondo ed agrumato che nasce dell’albero omonimo, albero che appartiene alla famiglia delle Rutacee. Di questo frutto esistono innumerevoli varietà: fra le più diffuse ci sono quelle di tipo King (Citrus nobilis – Citrus deliciosa), […]Continua a leggere

Fico, ricaricatore naturale senza colesterolo

Pubblicato il 16/08/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Fico, ricaricatore naturale senza colesterolo

Il fico (ficus carica) è un frutto che può decisamente dirsi un ottimo amico del cuore, perché molto ricco di polifenoli, ovvero antiossidanti naturali particolarmente utili nel contrastare affezioni di entità cardiovascolare o tumorale. Privo di colesterolo, di sodio e […]Continua a leggere

Confettura di pere con il bimby

Pubblicato il 28/01/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Confettura di pere con il bimby

La pera è un frutto che ho cominciato ad apprezzare pian pianino negli anni: me la mangio volentieri fresca quando ho bisogno di mettere qualcosa sotto i denti a metà mattinata, oppure il pomeriggio se mi viene un po’ di […]Continua a leggere