Torte al Cioccolato

Dolce & Salato, Scuola di Cucina e Pasticceria

Pubblicato il 21/12/2011 di: Claudia 2 commenti
Dolce & Salato, Scuola di Cucina e Pasticceria

Dolce & Salato nasce a Maddaloni, in provincia di Caserta, fondata da due giovani: Giuseppe Daddio, cuoco, e Aniello di Caprio, pasticciere, entrambi originari proprio di Maddaloni. La loro idea era quella di poter creare una struttura professionalizzante nel campo […]Continua a leggere

La torta mousse al cioccolato di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 16/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta mousse al cioccolato di Cotto e Mangiato

E’ un incrocio tra una torta ed una mousse anche se io la definirei un semifreddo o al massimo un dolce al cucchiaio. Sto parlando della torta mousse al cioccolato di Cotto e Mangiato, uno di quei dolci che non […]Continua a leggere

Devil’s Food Cake contro Angel Food Cake!

Pubblicato il 13/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Devil’s Food Cake contro Angel Food Cake!

Devo essere sincera mi fa un po’ sorridere l’idea di proporvi la Devil’s Food Cake in pieno clima natalizio, ma il caso ha voluto che mi trovassi tra le mani la ricetta proprio subito dopo aver scritto quella dell’Angel Food […]Continua a leggere

Il panettone farcito al gelato: una novità per Natale

Pubblicato il 09/12/2011 di: Monica De Chirico 0 commenti
Il panettone farcito al gelato: una novità per Natale

Se per questo Natale cercate un dolce che sia tradizionale e che allo stesso tempo abbia un pizzico di originalità, la ricetta di oggi è pensata per voi. Un dolce natalizio arricchito da un preparato che ricorda l’estate, il panettone […]Continua a leggere

Showcolate, a Napoli dall’8 all’11 dicembre

Pubblicato il 03/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Showcolate, a Napoli dall’8 all’11 dicembre

Ritorna per la sua terza edizione Showcolate, con l’accattivante slogan “Vi prenderemo per la Gola“, un viaggio nel mondo del cioccolato, a Napoli, presso il padiglione 10 della Mostra d’Oltremare, dall’8 all’11 dicembre. Quest’anno la manifestazione può vantare la collaborazione […]Continua a leggere

La Scuola del Cioccolato Perugina

Pubblicato il 23/11/2011 di: Claudia 0 commenti
La Scuola del Cioccolato Perugina

La Scuola del Cioccolato Perugina è un luogo magico, unico al mondo, dove tutti gli amanti del cioccolato potranno cimentarsi nella lavorazione di questo cibo così ricco e così desiderato. La Perugina da a tutti gli appassionati del cioccolato la […]Continua a leggere

La Festa del Torrone e del Croccantino a San Marco dei Cavoti vi aspetta dall’8 dicembre

Pubblicato il 02/11/2011 di: Claudia 0 commenti
La Festa del Torrone e del Croccantino a San Marco dei Cavoti vi aspetta dall’8 dicembre

Preparatevi per due lunghi fine settimana ricchi di dolcezza ma anche di croccantezza, visto che parliamo della Festa del Torrone e del Croccantino 2011, ospitata dal ben noto paese del Beneventano, San Marco dei Cavoti, famoso per le sue ben […]Continua a leggere

Torta alle mandorle e cioccolato all’amaretto

Pubblicato il 02/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
Torta alle mandorle e cioccolato all’amaretto

Come dico sempre le ricette di torte al cioccolato non sono mai abbastanza, anche se ne ho pieno un raccoglitore, sono sempre alla ricerca di possibili varianti. L’ultima provata? La torta alle mandorle e cioccolato all’amaretto ma non la solita torta, […]Continua a leggere

La torta gianduia, un dessert all’insegna del cioccolato

Pubblicato il 21/10/2011 di: Ishtar 6 commenti
La torta gianduia, un dessert all’insegna del cioccolato

Attenzione, questo è un dolce per i veri appassionati della cioccolata, non deve solo piacervi, ma dovete proprio adorarla perchè è un concentrato di cioccolato al latte e fondente, e non solo, anche di crema di nocciole e cacao (sapete […]Continua a leggere

Cake morbido al cioccolato e arance candite

Pubblicato il 25/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cake morbido al cioccolato e arance candite

Grandi cambiamenti stanno per arrivare nella mia vita, ed ogni cambiamento, se da un lato è fonte di grandi aspettative e speranze, dall’altro provoca anche un certo timore. Tutta la premessa per confessarvi che in preda ad un momento di […]Continua a leggere

Dolce al cioccolato e tè

Pubblicato il 20/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolce al cioccolato e tè

E quando penso di averle provate veramente tutte ecco che mi si apre un mondo: sto parlando di torte al cioccolato, e questa ultima mia creazione è stata una vera rivelazione: il dolce al cioccolato e tè. Una torta al […]Continua a leggere

La torta di cioccolato speziata

Pubblicato il 16/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di cioccolato speziata

Questa torta devo proprio farvela conoscere (ammesso che non la conosciate già). E’ una novità, una torta al cioccolato speziata con biscotti secchi, frutta disidratata e cioccolato fondente e non prevede cottura! Vi ho incuriosito? Beh, spero di si perchè […]Continua a leggere

Torta Nescioc

Pubblicato il 25/08/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Torta Nescioc

La mia amica Chiara compie gli anni: amante sfegatata del cioccolato com’è, ho deciso che non mi esimerò dal preparare qualcosa ad hoc per lei, sprezzante dell’afa e della repulsione che continuo ad avere nei confronti del mio forno! Per […]Continua a leggere

Dolci estivi, il semifreddo alle nocciole

Pubblicato il 23/08/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolci estivi, il semifreddo alle nocciole

Ormai avrete constatato la mia predilezione per le ricette facili, di semplice esecuzione e con pochi ingredienti: ed anche il semifreddo alle nocciole non fa che confermare questa mia tendenza. I soli ingredienti necessari per la preparazione di questo semifreddo […]Continua a leggere