Torte farcite

La torta prugne e cioccolato è un dolce che unisce due dolci molto classici, la torta al cioccolato e la torta alla frutta.: è un dolce perfetto per tutte le stagioni e ottimo tanto in estate quanto in inverno. Per […]Continua a leggere

  Cioccolato e maionese? Con due ingredienti del genere non si sa esattamente nemmeno come catalogare la ricetta: la torta al cioccolato e maionese è un dolce o una preparazione salata? La presenza del cioccolato fa pensare in effetti che si […]Continua a leggere

Anche se comincia a far caldo e forse non avete troppa voglia di mettervi ai fornelli, ecco una ricetta tutta dolce che vi farà cambiare idea. Si tratta della sacher bianca con confettura di Lamponi. Dolce perfetto per chi ama […]Continua a leggere

Di origine francese, la tarte tatin è un dessert nato praticamente per sbaglio. Sembra infatti che sia stata creata dalle sorelle Stephanie e Caroline Tatin che gestivano un ristorante e che avendo commesso un errore un cucina cercarono di rimediare […]Continua a leggere

  Che cosa c’è di meglio che regalarsi un dolcetto sfizioso e appetitoso a fine pasto? Il rotolo dolce con amarene e pistacchio è quello che fa per voi: è un dolce adatto a tutte le occasioni. È morbido e […]Continua a leggere

La naked cake è una torta bellissima da vedere: particolarmente adatta per festeggiare un’occasione importante, è una torta nuda, senza la decorazione della panna e alta. Oggi proponiamo la ricetta della naked cake al caramello adatta anche per l’imminente festa […]Continua a leggere

Direttamente da Sal De Riso arriva la ricetta della torta con ricotta e pere, la rivisitazione di una torta classica che si arricchisce della base di pan di Spagna, di crema alla ricotta, di bagna alla pere. Insomma la torta […]Continua a leggere

Se a distanza di una settimana avete ancora a che fare con gli avanzi della colomba di Pasqua in casa, l’ideale è di cominciare a riciclarla e usarla come base altri dolci diversi. Oggi proponiamo la ricetta dello zuccotto di […]Continua a leggere

Se volete preparate la classica pastiera napoletana, ma non volete cimentarvi nella ricetta tradizionale, allora vi proponiamo la ricetta della pastiera napoletana senza cottura. Questo vi lasceà intuire che si tratta in effetti di una versione del dolce abbastanza simile […]Continua a leggere

Voglia di una torta veloce da preparare? Se volete fare bella figura, ma non avete affatto voglia di accendere il forno, allora la torta di biscotti senza cottura è quello che fa per voi. In effetti è una torta fredda […]Continua a leggere

Si chiama torta del nonno di Ernst Knam ed è un dolce proposto da Benedetta Parodi: chiaramente si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare. È una torta all’insegna del cioccolato con la frolla al cacao e la […]Continua a leggere

È simile alla pastiera napoletana, ma in realtà è un altro tipo di dolce. Parliamo della torta di riso, dessert tipico della regione Campania che viene preparato soprattutto in occasione del Carnevale, ma non solo. È un dolce ricco, a […]Continua a leggere

Questa non è una Saint Honorè qualsiasi, ma la Saint Honorè di Sal De Riso. Si tratta di un dolce classico riproposto secondo la ricetta di uno dei più famosi pasticceri italiani.Continua a leggere

La torta sforzesca è una torta morbida e molto ricca grazie alla presenza del cioccolato, dell’uvetta e della frutta secca, noci e datteri in particolare. La superficie della torta viene arricchita proprio da questi ingredienti mentre l’impasto si caratterizza per […]Continua a leggere