Torte farcite

San Patrizio, la Chocolate Stout Cake

Pubblicato il 13/03/2018 di: Emma 0 commenti
San Patrizio, la Chocolate Stout Cake

Si prepara in occasione del giorno di San Patrizio che cade il 17 marzo e che in Irlanda è una delle feste più importanti dell’anno, ma in effetti la  Chocolate Stout Cake è una torta ricca che potrete anche preparare […]Continua a leggere

Torta al limone farcita

Pubblicato il 01/03/2018 di: Emma 0 commenti
Torta al limone farcita

Ecco una torta all’insegna dell’aroma del limone, fresca e molto gustosa: si tratta della torta al limone farcita. Morbida e appetitosa è una torta che viene preparata con i limoni freschi di ottima qualità. Viene farcita con della marmellata di […]Continua a leggere

Campionati Italiani Pasticceria Gelateria Cioccolateria, vince la torta Don Chisciotte

Pubblicato il 28/02/2018 di: Emma 0 commenti
Campionati Italiani Pasticceria Gelateria Cioccolateria, vince la torta Don Chisciotte

È Manuela Taddeo ad aggiudicarsi i Campionati Italiani della Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria: tutto merito della sua opera, una magnifica torta dedicata al Don Chisciotte. E sarà proprio la Taddeo, forte della sua vittoria, a rappresentare l’Italia ai campionati […]Continua a leggere

Massa Carrara, arrivano i campionati mondiali di pasticceria e cake design

Pubblicato il 23/02/2018 di: Emma 0 commenti
Massa Carrara, arrivano i campionati mondiali di pasticceria e cake design

Saranno ottanta i pasticceri che scenderanno in campo per sfidarsi a Massa Carrara nell’ambito dei Campionati Italiani di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria e i Campionati Italiani di Cake Design organizzati e diretti dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. L’appuntamento […]Continua a leggere

Dolce al cioccolato con coulis di frutta

Pubblicato il 19/02/2018 di: Emma 0 commenti
Dolce al cioccolato con coulis di frutta

Il dolce al cacao con coulis di fragole è veramente squisito e piace a tutti: è una classica torta al cioccolato che viene arricchita dal sapore della frutta. Ingrediente indispensabile è il cacao amaro, ma anche il cioccolato fondente che […]Continua a leggere

Torta Pazientina, la ricetta di Padova

Pubblicato il 09/01/2018 di: Emma 0 commenti
Torta Pazientina, la ricetta di Padova

Al di là delle origini, è certo che la torta Pazientina sia un dolce tradizionale della città di Padova: sembra che sia nata in qualche convento della città intorno al 1600 in un qualche convento della città. Viene considerato come […]Continua a leggere

Torta di nocciole al burro farcita

Pubblicato il 14/12/2017 di: Emma 0 commenti
Torta di nocciole al burro farcita

Bando alla dieta e bando alle calorie: la torta di nocciole al burro farcita non solo è incredibilmente morbida, ma è veramente gustosa. Unisce alla croccantezza e alle calorie delle nocciole anche la morbidezza del burro dal gusto impagabile e […]Continua a leggere

Torta alle nocciole, ma senza farina

Pubblicato il 10/12/2017 di: Emma 0 commenti
Torta alle nocciole, ma senza farina

Albumi, nocciole e zucchero: sono gli ingredienti necessari per la preparazione della torta alle nocciole, ma senza la farina.  Una torta leggera che viene farcita all’interno con la una ricca crema a base di panna, zucchero e tuorli e che […]Continua a leggere

Torta sette vasetti con la Nutella

Pubblicato il 06/12/2017 di: Emma 0 commenti
Torta sette vasetti con la Nutella

La particolarità della torta sette vasetti è non solo la semplicità della preparazione, ma anche il fatto che necessita di un vasetto di yogurt come unità di misura principale: esistono molte varianti di questo dolcetto, ma la ricetta della torta […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

Pubblicato il 03/12/2017 di: Emma 0 commenti
Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

È bella a vedersi e immaginate quanto sia buona al primo assaggio: la torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere proposta da Eataly è un po’ complicata da preparare, ma dedicata a chiunque ami il cioccolato, le torte al […]Continua a leggere

Torta di mele con il caramello

Pubblicato il 14/11/2017 di: Emma 0 commenti
Torta di mele con il caramello

Si fa presto a dire torta con le mele: esistono moltissime varianti che possono rendere il dolce ancora più goloso. La torta di mele con il caramello è una variante della ricetta tradizionale resa ancora più golosa rispetto alla ricetta […]Continua a leggere

Tortino di pane con cioccolato e pere aromatizzate

Pubblicato il 15/10/2017 di: Emma 0 commenti
Tortino di pane con cioccolato e pere aromatizzate

Ecco una ricetta economica che può essere preparata davvero quando in casa avete a disposizione veramente pochi ingredienti: si tratta del tortino di pane raffermo con cioccolato e pere aromatizzate alla cannella. È un dolce un po’ rustico che potrete […]Continua a leggere

Ricette francesi, la torta alsaziana

Pubblicato il 11/09/2017 di: Emma 0 commenti
Ricette francesi, la torta alsaziana

Si chiama torta alsaziana ed è un dolce classico della tradizione francese: è morbido e croccante allo stesso tempo visto che si tratta in pratica di una specie di crostata. La base della pasta frolla viene arricchita dalla presenza della marmellata, […]Continua a leggere

Frankurter Kranz, il dolce tedesco al kirsch

Pubblicato il 27/08/2017 di: Emma 0 commenti
Frankurter Kranz, il dolce tedesco al kirsch

Se siete alla ricerca di un dolcetto goloso, ma di tradizione non italiana, oggi proponiamo la ricetta del Frankurter Kranz. Come si capisce perfettamente dal nome, si tratta di un dolce tedesco tipico della città di Francoforte: è un dolce […]Continua a leggere