Ultimi Articoli

Dolcetti di panna cotta alla vodka

14 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Dolcetti di panna cotta alla vodka

Panna cotta, sì, ma in versione solida: i dolcetti di panna cotta alla vodka sono dolcetti veramente molto semplici da preparare e rappresentano la versione solida della panna cotta, perfetti per essere sbocconcellati e per essere serviti anche come sfizio dolce ai vostri ospiti.  Perfetti quando volete servire qualcosa di un po’ alternativo, sono veramente squisiti: per prepararli avrete bisogno di pochissimi ingredienti a disposizione. Il tocco in più è dato dalla presenza della vodka, la cui quantità all’interno del dolce potrete anche variare leggermente in base alle vostre preferenze. Continua a leggere

Torta indonesiana con ripieno

14 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Torta indonesiana con ripieno

Si chiama torta indonesiana ed è uno dei dolci tipici dell’Indonesia: è un dolce soffice ed economico che viene farcito con un ripieno a base di mozzarella per pizza, latte condensato, granella di nocciole e riso soffiato.  Questo ci lascia intendere che anche per quanto riguarda i dolci ci troviamo di fronte a una ricetta che mescola ingredienti diversi per un effetto agrodolce. Continua a leggere

Torta morbida con carote, cioccolata e frutta secca

13 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Torta morbida con carote, cioccolata e frutta secca

Ravviviamo la tradizionale torta di carote con due ingredienti in più, cioccolato e frutta secca: la ricetta della torta morbida di carote con gocce di cioccolato e con frutta secca è la versione ricca di una torta che piace a tutti.  Il sapore delicato delle carote si arricchisce della golosità della gocce di cioccolato (ma va benissimo anche il cioccolato in scagliette) e della frutta secca, ingrediente che veramente avrete a disposizione in casa soprattutto in questo periodo, alla fine delle feste di Natale.Continua a leggere

Fudge con il caramello

13 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Fudge con il caramello

  Zucchero di canna, burro, latte e panna liquida: sono davvero pochi gli ingredienti necessari per la preparazione dei buonissimi fudge con il caramello. Si tratta di dolcetti veramente squisiti di origine statunitense.  Sarebbero nati infatti nel 1886 nel Stati Uniti e poi esportati in Australia e nel Regno Unito. La loro origine in realtà sembra essere piuttosto controversa perché a contendersi la creazione dei fugge ci sono infatti Regno Unito e Stati Uniti, ma quel che è certo è che sono dolcetti veramente squisiti. Continua a leggere

Crostata con cioccolato bianco e con banane

12 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Crostata con cioccolato bianco e con banane

Ecco una ricetta di una crostata che richiede pochissima cottura: la crostata con cioccolato bianco e con banane non è esattamente una crostata a base di pasta frolla visto che non prevede la presenza delle uova.  La base si presenta a base di farina di cocco, datteri (che certamente avrete in casa dopo Natale), arance e burro di cocco. Continua a leggere

Waffle semplici con l’avena

12 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Waffle semplici con l’avena

I waffle all’avena sono la versione croccante dei classici waffle: si tratta di una sorta di crepes diffuse in Belgio e in Francia e che caratterizzano per la tradizionale forma. Per prepararli dovrete utilizzare la tradizionale padella striata:  la ricetta di Romina Coppola, autrice di libri di pasticceria vegana e crudista, non prevede uova ed è particolarmente leggera. Continua a leggere

Torta con formaggio e con mango

11 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Torta con formaggio e con mango

Un po’ cheesecake, un po’ torta alla frutta, la torta con formaggio e mango regala un tocco di colore alle uggiose e fredde giornate invernali: è una sorta di cheesecake che viene preparato sulla base croccante di biscotti arricchita dalla presenza del cocco in polvere.  Potrete accompagnare la vostra torta con della panna fresca.Continua a leggere

Pasta sfoglia con le mele

11 Gennaio 2019 di Fabiana R.
Pasta sfoglia con le mele

Ecco una ricetta facile facile da preparare con la pasta sfoglia e con le mele, ennesima variante della classica torta di mele: la pasta sfoglia con le mele è un dolcetto sfizioso e molto gustoso tutto da provare anche quando avete poco tempo a disposizione, ma volete un dolcetto di un certo effetto.   Perfetta come merenda è ideale anche se servita con della panna montata o del gelato. Continua a leggere

Cheesecake
Torte Decorate
Biscotti