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Sangria rossa alcolica per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2013 di: Valentina 0 commenti
Sangria rossa alcolica per Capodanno

Volete stupire i vostri amici con una bevanda rossa alcolica e caliente? Ho scelto per voi una ricetta facilissima e veloce per confezionare un po’ di sangria per Capodanno: per un veglione pieno di allegria, vino rosso e tanta frutta […]Continua a leggere

Torta di mandorle all’aroma di brandy

Pubblicato il 18/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta di mandorle all’aroma di brandy

Adesso che il freddo inizia a farsi sentire davvero un buon dolce semplice, e magari solo leggermente farcito con degli ingredienti ricchi, proprio come le mandorle, può rivelarsi perfetto per la prima colazione, la merenda o anche per concludere una […]Continua a leggere

Torta variegata alla nocciola e pere

Pubblicato il 16/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta variegata alla nocciola e pere

Il dolce che mi accingo a proporvi oggi, ovvero una deliziosa torta variegata alla nocciola e pere, può essere definita senza alcun dubbio una “torta con sorpresa”! Più avanti vi svelerò il perchè di questa mia affermazione ora voglio solo convincervi […]Continua a leggere

Ricicliamo il torrone con il semifreddo de I menù di Benedetta

Pubblicato il 04/01/2012 di: Ishtar 0 commenti
Ricicliamo il torrone con il semifreddo de I menù di Benedetta

Confessate! Avete anche voi in casa del torrone da smaltire vero?  O sono la sola a cui si ostinano a regalare torrone sapendo benissimo che non ne vado per niente matta? Alla fine lo mangio anche, ma quello classico proprio […]Continua a leggere

Dolce di caffè al mascarpone

Pubblicato il 29/12/2011 di: Claudia 0 commenti
Dolce di caffè al mascarpone

Sicuramente ci avrete già pensato leggendo il nome di questa nostra ricetta di oggi, se poi ci mettiamo anche la foto penserete che dolce di caffè al mascarpone sia solo un modo diverso di descrivere un tiramisù! In realtà non […]Continua a leggere

Tiramisù di pandoro, un dolce per Natale

Pubblicato il 29/11/2011 di: Ishtar 0 commenti
Tiramisù di pandoro, un dolce per Natale

Durante le festività natalizie, ma per lo più appena dopo trascorse, mi capita spesso di utilizzare gli avanzi di pandoro e panettone per la preparazione di dolci vari, così, per smaltirli. Nel caso di questo dolce invece, aspetto con trepidazione […]Continua a leggere

Tiffin, dolci tradizionali scozzesi

Pubblicato il 16/11/2011 di: Claudia 0 commenti
Tiffin, dolci tradizionali scozzesi

I Tiffin sono dei dolci tipici della cucina scozzese e se volete una breve descrizione sono piuttosto simili ai brownie e il loro morbido ripieno in questo caso comprende biscotti digestive, ciliegie candite e mandorle; navigando un po’ on line ho […]Continua a leggere

Mousse al cioccolato fondente e marroni

Pubblicato il 14/09/2011 di: Ishtar 0 commenti
Mousse al cioccolato fondente e marroni

Non tutti i dolci possono essere destinati  ai bambini o da loro essere consumati, ogni tanto credo vada anche bene coccolare i grandi e con questo mi includo naturalmente. La mousse al cioccolato fondente e marroni costituisce un dessert ideale per […]Continua a leggere

Torta di mandorle senza glutine

Pubblicato il 26/08/2011 di: Claudia 0 commenti
Torta di mandorle senza glutine

Abbiamo visto come le farine derivate dalla frutta secca, mandorle e nocciole ad esempio, siano davvero alleate fondamentali per preparare dei dolci senza glutine deliziosi. Un punto a favore di queste preparazioni sta anche nel fatto che avendo a disposizione […]Continua a leggere

Cannoli alla Nutella profumati di brandy

Pubblicato il 20/05/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Cannoli alla Nutella profumati di brandy

Quella che vi propongo oggi è una variante del cannolo classico molto appetitosa: il cannolo ripieno di Nutella e brandy, speziato di cannella e guarnito di granella di nocciola o se preferite con gocce di cioccolato! La farcitura, come da […]Continua a leggere

Cioccolatini al cuore di prugna e brandy

Pubblicato il 18/04/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Cioccolatini al cuore di prugna e brandy

La ricetta per fare questi sfiziosi cioccolatini al cuore di prugna preparati con una base di brandy e di panna è di una facilità davvero estrema, tanto da rendersi ideale anche e soprattutto per le cuoche e i cuochi meno […]Continua a leggere

Una torta per Pasqua, quella di cioccolato e ciliegie nere

Pubblicato il 15/04/2011 di: Claudia 0 commenti
Una torta per Pasqua, quella di cioccolato e ciliegie nere

Questa è una di quelle torte che lasciano i commensali a bocca aperta. La preparazione è estremamente articolata, lunga e richiede anche una certa attenzione, per la farcitura e la decorazione, quindi se decidete di dedicarvi alla preparazione di questo […]Continua a leggere

Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Pubblicato il 03/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Soufflé di mandorle al brandy con il bimby

Domenica scorsa mi sono messa a trafficare con i mestoli e, aiutandomi con il fedele bimby, durante il pomeriggio ho provato una ricetta che non avevo ancora sperimentato: il soufflé di mandorle al brandy. Ultimamente, complice il fatto che mi […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le frappe al forno

Pubblicato il 02/02/2011 di: Manuela Bianchi 3 commenti
Dolci di Carnevale: le frappe al forno

Con il Carnevale alle porte, si avvicina il momento d’oro delle feste in costume, dei coriandoli e…delle frappe al forno! A onor del vero qui dalle mie parti, in mezzo alle mie amate colline toscane, questi tipici dolcetti di carnevale […]Continua a leggere