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Festival internazionale del dolce d’autore, Caserta 25-27 ottobre

Pubblicato il 17/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Festival internazionale del dolce d’autore, Caserta 25-27 ottobre

Periodo ricco di eventi dedicati al mondo del cake design l’autunno. D’altronde quale migliore stagione per passare piacevoli giornate tra torte decorate in pasta di zucchero, golosi capcake e dolcetti vari? Dal 25 al 27 ottobre prossimi si terrà CakeFest […]Continua a leggere

Cupcake con crema al mascarpone e nocciole

Pubblicato il 08/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake con crema al mascarpone e nocciole

Avevo proprio voglia di un dolcetto coccoloso, dopo aver passato dei giorni non proprio piacevoli avevo bisogno di qualcosa che mi tirasse su ed ho scelto i cupcake con crema al mascarpone e nocciole. Niente di troppo elaborato nonostante l’aspetto […]Continua a leggere

Cupcake per la festa della mamma

Pubblicato il 17/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Cupcake per la festa della mamma

Manca ancora del tempo alla festa della mamma però sfogliando le pagine di un mio ricettario ho trovato questa ricetta e volevo condividerla con voi. Ho preparato già in casa i cupcake seguendo queste dosi, ma non avevo ancora decorato […]Continua a leggere

Avanzi uova cioccolato, i cupcake al cocco

Pubblicato il 01/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Avanzi uova cioccolato, i cupcake al cocco

Rieccoci ad affrontare la fine della Pasqua e la conseguente dose massiccia di avanzi delle uova di cioccolato. Una ricetta per utilizzarne una parte è quella dei cupcake al cioccolato e cocco. Da qualche tempo ormai seguo con piacere durante […]Continua a leggere

6 ricette di cupcake

Pubblicato il 17/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
6 ricette di cupcake

Cupcake che passione. Dolcissimi, irresistibili, colorati ed accattivanti. C’è un cupcake diverso per ogni occasione e le ricette si sprecano. Volendo fare il punto di quelli più amati, forse i più classici e richiesti ecco 6 ricette di cupcake, al […]Continua a leggere

Chocolate day: 17 marzo 2013, Massa di Somma (Na)

Pubblicato il 15/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Chocolate day: 17 marzo 2013, Massa di Somma (Na)

Un nuovo imperdibile appuntamento per gli amanti del cioccolato. A Massa di Somma, in provincia di Napoli, torna il Chocolate Day. Giunto alla sua seconda edizione, l’evento avente per oggetto il cioccolato in ogni sua forma insieme a degustazioni, show […]Continua a leggere

Cupcake facili e veloci per San Valentino

Pubblicato il 10/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake facili e veloci per San Valentino

Ancora cupcake per San Valentino? Si, ma questi sono facili e veloci. Si preparano in pochissimo tempo, non hanno bisogno di creme o di glasse e si decorano con molta semplicità. L’effetto sorpresa è garantito, nonostante le premesse. Non ci […]Continua a leggere

Dolci San Valentino, muffin romantici

Pubblicato il 05/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci San Valentino, muffin romantici

Uno dei dolci più in voga da regalare in occasione di San Valentino sono i muffin (ed i cupcake). Prepararli è già un gesto d’amore nei confronti della persona amata e decorarli in maniera impeccabile anche. Spesso però le idee […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato e nutella per la Befana

Pubblicato il 02/01/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake al cioccolato e nutella per la Befana

Cosa c’è di più irresistibilmente goloso dei cupcake al cioccolato e nutella? Credo ben poco, almeno secondo i miei gusti. Si tratta di dolcetti invitanti già solo alla vista ed i bambini così come i più grandi ne vanno matti. […]Continua a leggere

Le 10 ricette più cercate nel 2012 secondo la classifica di google

Pubblicato il 13/12/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Le 10 ricette più cercate nel 2012 secondo la classifica di google

Visti i risultati della classifica delle 10 ricette più cercate nel 2012 su google, non potevo perdermi l’occasione di parlarne. Dando una rapida occhiata alla lista salta subito all’occhio un risultato, a parer mio, inaspettato. Ben 7 posizioni, le prime, […]Continua a leggere

Decorazioni cupcake natalizi

Pubblicato il 25/11/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Decorazioni cupcake natalizi

Come dicevo qualche giorno fa il Natale è, per chi come me nutre una forte passione per la pasticceria in genere e per il cake design in particolare, la migliore occasione per mettersi alla prova e per dar vita a […]Continua a leggere

Cupcake al cioccolato di Halloween con fantasmi e pipistrelli

Pubblicato il 20/10/2012 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cupcake al cioccolato di Halloween con fantasmi e pipistrelli

Mettetevi comodi perchè ho una nuova idea pensata per Halloween che vi farà fare una splendida figura in tavola. Avevo voglia di sperimentare ancora una ricetta di cupcake, ma volevo preparare qualcosa di diverso sia per quanto rigurda la base […]Continua a leggere

Cupcake con praline per festeggiare i 30 anni

Pubblicato il 13/04/2012 di: La Redazione 0 commenti
Cupcake con praline per festeggiare i 30 anni

State organizzando una festa di compleanno, ma non una qualsiasi; una festa speciale perchè si tratta dei vostri 30 anni, o di quelli del vostro ragazzo o della vostra amica e volete preparare un dolce particolare, colorato con cui stupire […]Continua a leggere

Cupcakes e Torte di pasta di zucchero: corsi con Cake up

Pubblicato il 05/04/2012 di: La Redazione 0 commenti
Cupcakes e Torte di pasta di zucchero: corsi con Cake up

Finalmente una delle maghe della pasta di zucchero ci svela le sue tecniche e i suoi segreti nei corsi organizzati presso Officine in Cucina a Roma. Per chi ha voglia di imparare come realizzare una torta di zucchero o i […]Continua a leggere