Dolci per la mamma

Madeleine al cocco e cioccolato bianco

Pubblicato il 20/09/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Madeleine al cocco e cioccolato bianco

Sono un classico dolcetto francese tutto da assaporare che lascia venire in mente ovviamente Proust, ma le Madeleine sono diventate ormai un gustoso dessert adatto per ogni occasione: si caratterizzano per la forma a conchiglia, delicatissima che arriva dal tradizionale […]Continua a leggere

Limoncini, i panini al limone di Sara Papa

Pubblicato il 29/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Limoncini, i panini al limone di Sara Papa

Sono paninetti dolci, ma si chiamano limoncini proprio perché vengono aromatizzati con il profumo del limone: anche la forma ricorda il limone e possono essere serviti anche a colazione. I limoncini di Sara Papa sono paninetti sfiziosi ottimi soprattutto se […]Continua a leggere

Profiteroles con crema di fragole e frutti di bosco

Pubblicato il 19/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Profiteroles con crema di fragole e frutti di bosco

Il profiteroles è uno dei dolci più appetitosi in circolazione che può essere preparato in tanti modi diversi: oggi proponiamo il profiteroles con la crema di fragole e frutti di bosco, variante estiva del classico profiteroles al cioccolato. Potrete preparare […]Continua a leggere

Cannoli siciliani al pistacchio

Pubblicato il 14/08/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Cannoli siciliani al pistacchio

Sono fra i dolci tradizionali della gastronomia siciliana e certamente fra le ricette più rappresentative dell’isola: i cannoli siciliani si presentano con una croccante cialda esterna che racchiude una golosa e morbida crema di ricotta arricchita da canditi, gocce di […]Continua a leggere

Millefoglie con la crema e le fragole

Pubblicato il 16/07/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Millefoglie con la crema e le fragole

È un dessert semplice da preparare, estremamente delicato, croccante e morbido: il millefoglie con la crema chantilly e con le fragole è la versione estiva tradizionale di uno dei dolci più classici della pasticceria francese. Naturalmente potreste anche preparare in […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato e lamponi

Pubblicato il 18/05/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Crostata al cioccolato e lamponi

La ricetta arriva direttamente da Roberto Rinaldini, pluripremiato pasticcere italiano ed è una vera delizia: proposta via Vanity Fair in occasione della Festa della Mamma è un dolce squisito che può essere proposto in tante altre occasioni diverse. La crostata […]Continua a leggere

Festa della Mamma, millefoglie con le fragole

Pubblicato il 13/05/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Festa della Mamma, millefoglie con le fragole

Non è la festa della mamma senza qualche dolce a base di fragole: oggi prepariamo il millefoglie con la crema e con le fragole. Semplice, croccante, delizioso, va preparato poco prima di servirlo: potrete anche sostituire la crema con la […]Continua a leggere

Cuore con panna e petali di rosa

Pubblicato il 23/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Cuore con panna e petali di rosa

Si avvicina la festa della mamma ed è bene pensare a qualche dolcetto facile da preparare adatto all’occasione: che cosa c’è di più romantico di un cuore? Forse nulla ed ecco perché la ricetta di oggi è perfetta per dire […]Continua a leggere

Tortino con le fragole e sciroppo di rose

Pubblicato il 10/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Tortino con le fragole e sciroppo di rose

Sono facili da preparare e richiamano il profumo della primavera: i tortini con le fragole e con lo sciroppo di rose sono un dolcetto dal sapore delicato che unisce alla bontà delle fragole, la delicatezza dello sciroppo di rose. Si […]Continua a leggere

Punch invernale con le spezie

Pubblicato il 13/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Punch invernale con le spezie

Nei Paesi Anglosassoni lo bevono regolarmente, ma in effetti da noi il punch viene associato soprattutto alle feste natalizie, ma si tratta di una bevanda spezzata che è veramente perfetta se gustata tutto l’inverno. È tutto dia gustare anche nelle […]Continua a leggere

Muffin glassati allo yogurt senza burro

Pubblicato il 23/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Muffin glassati allo yogurt senza burro

Siete alla ricerca di una ricetta leggera per la colazione? I muffin allo yogurt senza burro sono la soluzione a quello che state cercando: sono leggeri e adatti a tutti, davvero a tutti anche a chi non può mangiare il […]Continua a leggere

Ciambellone per diabetici

Pubblicato il 25/06/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Ciambellone per diabetici

Ecco un ciambellone per diabetici, una ricetta di Valentina Gigli pensata per tutti, ma veramente per tutti. Veloce e semplice da realizzare è una ricetta ricca di gusto indicata anche per chi soffre di diabete. Può essere servito per colazione, […]Continua a leggere

Semisfera di meringa e gelée di lamponi panna e frutta

Pubblicato il 14/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Semisfera di meringa e gelée di lamponi panna e frutta

Più facile a prepararsi che a pronunciarsi: la semisfera di meringa e gelée di lamponi panna e frutta è un dolce proposto da Mario Ragona durante la Prova del Cuoco ed è un dessert ottimo anche da preparare in occasione […]Continua a leggere

Festa della Mamma, profiteroles con crema di frutti rossi

Pubblicato il 14/05/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Festa della Mamma, profiteroles con crema di frutti rossi

Il profiteroles è un dolce sempre molto scenografico per la ricchezza della glassatura di cioccolata: oggi però lo proponiamo declinato in versione primaverile e più leggera. Il profiteroles con la crema di frutti rossi e fragole è un dolce che […]Continua a leggere

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