farina di farro

farina di farro

Biscotti al farro e gocce di cioccolato

Pubblicato il 14/05/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti al farro e gocce di cioccolato

Che ne dite di provare dei golosi ma sani biscotti al farro e gocce di cioccolato? Senza uova e latte, si tratta di biscotti leggeri ma non tristi, perfetti per la colazione o da gustare in qualsiasi momento della giornata. […]Continua a leggere

Pasta frolla alla nocciola

Pubblicato il 28/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pasta frolla alla nocciola

Alla continua ricerca di ricette nuove e che regalino soddisfazioni, che siano, insomma, capaci di stupire, ho voluto realizzare questa pasta frolla alla nicciola, ricca e profumata, adatta a tuta una serie di utilizzi golosi in pasticceria. Si tratta di […]Continua a leggere

Pancake vegan di Marco Bianchi

Pubblicato il 15/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Pancake vegan di Marco Bianchi

I pancake vegan rappresentano una golosa alternativa, per la colazione, in sostituzione delle classiche merendine o del latte con i cereali. In questa versione sana di Marco Bianchi sono anche più leggeri e perfetti per dare al nostro organismo la […]Continua a leggere

Frollini di farro, ricetta

Pubblicato il 09/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Frollini di farro, ricetta

Preparati in occasione della colazione dello scorso fine settimana, questi frollini al farro sono stati una vera rivelazione. Io li ho letteralmente adorati, tanto da farne fuori parecchi tutti da sola. Ma non è finita quì, perchè li ho riapprezzati […]Continua a leggere

Muffin al farro e marmellata

Pubblicato il 22/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Muffin al farro e marmellata

I muffin al farro e marmellata rappresentano dei dolcetti sani e diversi dal solito ai quali mi sono voluta dedicare qualche giorno fa, grazie ad una mezz’oretta libera da impegni. Si tratta di tortine soffici e golose, con un irresistibile […]Continua a leggere

Frangipane alle mandorle di Renato Ardovino

Pubblicato il 29/03/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Frangipane alle mandorle di Renato Ardovino

La torta frangipane alle mandorle di Renato Ardovino è un dolce dalla consistenza unica perfetto non solo per accompagnare il te delle cinque ma da gustare anche dopo i pasti, con un forte profumo ed un sapore inconfondibile. In realtà […]Continua a leggere

Crostata di farro, ricotta e mele

Pubblicato il 11/11/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata di farro, ricotta e mele

Come ho detto molte volte le crostate sono tra i miei dolci preferiti. Mentre per quanto riguarda le torte e i dolcetti mi piace quasi più prepararli che mangiarli quando invece si tratta di crostate non riesco proprio a trattenermi, […]Continua a leggere

Ricette vegane: frollini al cioccolato e grano saraceno

Pubblicato il 18/05/2011 di: La Redazione 0 commenti
Ricette vegane: frollini al cioccolato e grano saraceno

I frollini al cioccolato e grano saraceno hanno tutte le caratteristiche necessarie per rientrare a pieno titolo in un tipo di alimentazione vegana, ovverosia un regime nutrizionale che, come quello vegetariano, esclude l’utilizzo di carne e pesce ma, di base, […]Continua a leggere

Biscotti al farro senza latte

Pubblicato il 27/09/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Biscotti al farro senza latte

Oggi vorrei parlarvi dei biscotti al farro senza latte. Il farro, per chi non lo sapesse, è una delle più antiche tipologie di frumento coltivato. E’ povero di grassi ma ricco di fibre, ideale per chi è a dieta, difatti […]Continua a leggere