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Cake Design fai da te: come decorare una torta con la pasta di zucchero

Pubblicato il 28/05/2013 di: Valentina 0 commenti
Cake Design fai da te: come decorare una torta con la pasta di zucchero

Dopo aver lavorato in casa la nostra pasta di zucchero, non ci resta che decorare una bella e alta torta! Vi consiglio di confezionare con la pasta di zucchero un buon pan di Spagna che senza dubbio è il dolce […]Continua a leggere

Cake Design fai da te: la pasta di zucchero fatta in casa

Pubblicato il 27/05/2013 di: Valentina 0 commenti
Cake Design fai da te: la pasta di zucchero fatta in casa

Scrivo questo articolo dopo aver passato un po’ di tempo in cucina a cimentarmi nell’arte di decorare le torte con la pasta di zucchero, ovvero nel Cake Design fai da te. La foto che vi mostro non è, almeno per […]Continua a leggere

Prepariamo il marzapane per decorare la torta di nozze

Pubblicato il 18/03/2011 di: Claudia 0 commenti
Prepariamo il marzapane per decorare la torta di nozze

Il marzapane è un prodotto dolciario estremamente noto, utilizzato per decorare torte e dolcetti, ed è conosciuto soprattutto per le famosissime riproduzioni di frutta che vengono dalla Sicilia, infatti la Frutta di Martorana, conosciutissima praticamente in tutto il mondo, è […]Continua a leggere

La pasta di zucchero con il bimby

Pubblicato il 17/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
La pasta di zucchero con il bimby

La pasta di zucchero è un ottimo alleato per abbellire torte, biscotti e dolcetti: zuccherosa e malleabile, permette di rivestire, creare forme e, volendo, si può anche colorare (con colori alimentari), il che la rende, oltre che estremamente decorativa, davvero […]Continua a leggere

Dolci per battesimo bambini, i cupcakes decorati

Pubblicato il 20/02/2011 di: Ishtar 5 commenti
Dolci per battesimo bambini, i cupcakes decorati

E’ sempre ormai più diffusa l’usanza di accompagnare la torta di battesimo con dei dolcetti monoporzione, decorati a tema che possano costituire un ricordo per gli invitati. I cupcakes, con le loro decorazioni minuziose, sia che si tratti di bavaglini, […]Continua a leggere

Le decorazioni per i cupcake: la pasta di zucchero (detta anche fondant)

Pubblicato il 15/11/2010 di: Claudia 2 commenti
Le decorazioni per i cupcake: la pasta di zucchero (detta anche fondant)

La pasta di zucchero, nota anche come fondente di zucchero, o più semplicemente fondant, può comodamente essere acquistata: nei supermercati più forniti, nei negozi specializzati in articoli alimentari (quelli che hanno tutti i confettini possibili e anche tutta la frutta […]Continua a leggere

Un passepartout per natale, la crema ganache montata di Maurizio Santin

Pubblicato il 13/11/2010 di: Ishtar 0 commenti
Un passepartout per natale, la crema ganache montata di Maurizio Santin

Pensando al natale mi vengono in mente tanti dolci golosi, panettoni farciti, rotoli, torte, biscotti, cupcakes. Tutti dolci che hanno come punto in comune una farcitura di crema. Proprio per questo motivo ho pensato di proporvi la ricetta della crema […]Continua a leggere

Decorazioni in pasta di zucchero per le torte dei bambini

Pubblicato il 09/09/2010 di: Ishtar 2 commenti
Decorazioni in pasta di zucchero per le torte dei bambini

Sono sicura che molte/i di voi, spesso si perdono a guardare certe immagini di torte decorate che farebbero venire invidia anche al pasticcere più esperto. A volte passo interi pomeriggi ad ammirare le decorazioni che fanno bella mostra ad esempio […]Continua a leggere