Tortine di carote con il bimby

 
Brownie
18 luglio 2010
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Vi ricordate le camille del Mulino Bianco? beh io da piccola, e non solo, le ho mangiate diverse volte e ho sempre apprezzato quel sapore dolce e particolare delle carote. Vi ho già parlato di come preparare la torta alle carote e vi ho anche dato una variante con la granella di nocciole ma oggi vi spiegherò come preparare delle tortine di carote con il bimby! Morbide tortine fatte di ingredienti semplici e genuini ideali per le merende dei vostri bambini che li nutriranno e sazieranno in maniera sana. Spesso ci preoccupiamo di cosa fargli mangiare durante il pomeriggio beh questa secondo me è un ottima idea e poi se avete il bimby non dovrete preoccuparvi nè di sporcare e nè della difficoltà di preparazione perchè veramente facili da realizzare!

Occorrente per 4 persone

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

INGREDIENTI:

200 g di carote

200 g di zucchero

100 ml di latte

2 uova

300 g di farina

100 g di mandorle

100 ml di olio di semi

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Prendete le mandole e lo zucchero e versateli nel boccale nel bimby e fate andare per mezzo minuto a velocità 6. Nel frattempo pulite le carote tagliatele a pezzi e versatele nel robot e accendete di nuovo a velocità 7 per altri 20-30 secondi. A questo punto prendete il latte e le uova e unitele al composto, poi anche la farina, la vanillina e un pizzico di sale e accendete a velocità 7 per circa un minuto facendo amalgamare tutto insieme.

Una volta fatto aggiungete la bustina di lievito e fate ripartire di nuovo per 10-15 secondi a velocità 7.

Prendete dei pirottini di carta, sistemateli su una teglia e versate dentro ognuno un pò di composto. Riscaldate il forno a 160° e fate cuocere per circa 20 minuti controllando di tanto in tanto la cottura, le vostre tortine alle carote dovranno diventare dorate in superficie.

Una volta cotte toglietele da forno e fate raffreddare.

Buon appetito!

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Commenti

  1. […] torta alle carote e cioccolato che vi propongo è una variante della semplice torta alle carote. In questa ricetta si aggiunge il cioccolato per dare un gusto più completo e anche più goloso […]

  2. […] contengono conservanti & co., che preferirei non ingerire. Ecco perchè preparo molto spesso la torta di carote, nocciole e noci, di solito facendone una torta, ma, quando sono in vena utilizzo gli stampini mono […]

  3. […] dream. E’ a base di frutta, colorato e analcolico. Volendo lo potreste servire anche per la merenda dei bambini. Assomiglia molto a un frullato di frutta e in effetti ne ha tutte le caratteristiche, […]

  4. […] memoria, questi tornano prepotenti con un semplice odore. Succede la stessa cosa quando preparo le tortine alle carote. Mi ritornano in mente certe mattine di molto tempo fa, quando ero sui banchi di scuola e come […]

  5. […] memoria, questi tornano prepotenti con un semplice odore. Succede la stessa cosa quando preparo le tortine alle carote. Mi ritornano in mente certe mattine di molto tempo fa, quando ero sui banchi di scuola e come […]

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