Torta cioccolato e pesche con il bimby

 

8 settembre 2010
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torta cioccolato e pesche bimby 1024x768 Torta cioccolato e pesche con il bimby

Volete preparare una torta con il bimby ma non sapete quale fare? beh io vi consiglio una deliziosa torta cioccolato e pesche e per due motivi molto semplici; il primo è che adoro il cioccolato e il secondo è che anche se l’estate sta finendo si trovano ancora delle pesche buonissime che vale la pena di sfruttare al massimo! certo potrete anche riproporre questo torta cioccolato e pesche durante l’inverno, magari utilizzando delle pesche sciroppate.

Naturalmente c’è anche un altro motivo per la quale vi consiglio questa torta cioccolato e pesche e cioè il fatto che con il bimby avrete la possibilità di preparare un dolce diverso e molto gustoso con il minimo sforzo.

Si tratterà di versare nel boccale del bimby per prima cosa albumi e zucchero e montare a neve e poi unire tutto il resto facendo amalgamare, aggiungendo infine i pezzetti di pesca e poi come al solito a tutto penserà il bimby.

Torta cioccolato e pesche





400 gr. farina | 400 gr. zucchero | 5 albumi | 4 cucchiaio cacao amaro | 200 gr. margarina | 1 bicchiere latte | 2 pesche | 1 bustina lievito
Per prima cosa prendete le pesche, lavatele, sbucciatele e fatele a pezzetti. Mettete da parte.
Versate gli albumi e lo zucchero nel boccale del bimby e mandate a velocità 4/5 fino a quando non avranno raggiunto un aspetto spumoso.
Aggiungete poi la farina, la margarina, il latte, il cacao ed infine il lievito e mescolate a velocità 4/5 per un minuto.
A questo punto potete aggiungere i pezzetti di pesca che avevate preparato e mescolate a velocità antiorario.
Sporcate con margarina e farina una teglia da 24-26 cm di diametro e versate il composto. Fate cuocere a 180° per circa 50 minuti.

[photo courtesy of profumi dalla cucina]

Piccola particolarità di questa torta cioccolato e pesche preparata con il bimby è che è preparata utilizzando solo gli albumi delle uova, che dovranno essere ben montati e amalgamati con lo zucchero. Se volte potete servire questa torta spolverata con dello zucchero a velo e accompagnata da gelato alla vaniglia, oppure potete provare con una colata di cioccolato fondente.

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Commenti

  1. […] farina e della presenza dello sciroppo risulta molto umida. Da sempre andavo alla ricerca di una torta alle arance che sapesse veramente di arance e finalmente l’ho trovata. Inizialmente avevo un […]

  2. […] nel weekend quando i ritmi sono più tranquilli potete provare a preparare questi pancakes con il bimby, facedovi magari aiutare dai più piccoli. Ricetta pancakes 225 gr. farina | […]

  3. […] generabanner('singlepost_1'); La torta di amaretti con il bimby è una torta dal sapore particolare che magari non incontra il gusto di tutti ma che secondo me è […]

  4. […] avrete imparato a conoscermi ed avrete appreso sicuramente il mio amore viscerale per la cioccolata (non a caso, daltronde, scrivo quì). Contrariamente a quanto potrebbe sembrare […]

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  7. […] nella prima erano previste solo nella copertura. Risultato? Un cheesecake dall'intenso sapore di pesche, da leccarsi i baffi. Il bimby, come sempre, ci fornirà il suo aiuto per le tre fasi di […]

  8. […] sono di stagione. Lo yogurt che andrà ad arricchire l'impasto dona alla torta di pesche con il bimby una morbidezza ed un sapore particolare che metterà a dura prova i golosi. Io l'ho preparata […]

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