I french toast sono buonissimi, ma veramente molto calorici: in pratica sono fette di pancarrè fritti nel burro, ottimi per il brunh.
Oggi però proponiamo la ricetta del french toast alla cannella in versione light ottimi da gustare senza sentirsi troppo in colpa con il conteggio delle calorie.
French toast alla cannella, la ricetta light
4 fette di pancarré | 3 Uova | 180 ml di latte scremato | miele e marmellata
 | Versate il latte all’interno di un contenitore e montate con le fruste elettriche il latte insieme alle uova, lo zucchero e la cannella: mescolate fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo. Il composto è pronto: lasciate scaldare una noce di burro nella padella distribuendolo equamente. |
 | Prendete le fette di pancarré e poi immergetele nel composto preparato per qualche secondo: sistematele in padella e lasciatele tostare per un paio di minuti per ogni lato fino a quando non appariranno ben dorate. |
 | Togliete via via le fette di pancarrè dalla padella e sistematela sulla carta assorbente in modo tale da lasciar assorbire il burro in eccesso. I vostri pancake alla cannella light e aromatizzati alla cannella sono praticamente pronti: non dovrete fare altro che farcirlo. |
 | Aggiungete qualche cucchiaino di miele, magari lasciato sciogliere nel microonde oppure versatevi sopra della marmellata un po’ riscaldata e gustate i vostri pancakes ancora ben caldi. |
[photo courtesy of thinkstock]
I french toast aromatizzati alla cannella sono veramente semplici da preparare e potrete anche farcirli con del miele caldo o della marmellata di mirtilli o di qualsiasi altro gusto che preferite. Fette di pancarré, uova, latte scremato e miele sono i pochi e indispensabili ingredienti per poterli preparare e servirli per un brunch ottimo.
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