Oggi prepariamo il budino al miele, un dolcetto semplice da preparare: potrete però decorarlo con le more, con del caramello o magari con delle nocciole per rendere il vostro dolcetto veramente speciale.
Ricordate anche che il miele cambia profondamente a seconda dei fiori e del lavoro delle api.
Budino al miele con more e nocciole
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/uovasi.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/lightsi.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/nocisi.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/glutineno.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/latteno.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/bambinino.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/DIFFICOLTA2.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/TEMPO5.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/DOSI4.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/INGREDIENTI.jpg)
![](https://www.tortealcioccolato.com/wp-content/themes/isaytheme2012/img-scheda/PREPARAZIONE.jpg)
![]() | In un tegame versate il miele di arancio (ma potrete anche variare la scelta del miele). Scaldatelo a fiamma dolce e versatevi anche il latte a filo. Mescolate bene e lasciate da parte. |
![]() | Ora sbattete bene i tuorli delle uova all’interno di una ciotola e unitelo all’interno del tegame insieme al latte. A quel punto continuate a mescolare per almeno un minuto e poi spegnete il fuoco. Mescolate e poi lasciate da parte. |
![]() | Prendete la gelatina e poi lasciatela ammorbidire: a quel punto, dopo circa 10 minuti, potrete togliere dall’acqua, strizzarla e aggiungerla al latte bollente. |
![]() | Aggiungete anche il liquore e poi mescolate bene: versate tutto all’interno di uno stampo per budini leggermente imburrati per lato e poi lasciate raffreddare e mettete in frigorifero. |
![]() | Lasciate riposare per almeno 8 ore. Al momento di servire non dovrete fare altro che estrarre il vostro budino dallo stampo e poi collocarlo all’interno del piattino di portata. Passate alla decorazione. |
![]() | Preparate le more, lavatele con cura e poi asciugatele e poi aggiungete anche le nocciole tritate, aggiungete anche il caramello e poi servite il vostro budino al miele. |
[photo courtesy of thinkstock]
Ciò significa che potrete scegliere anche un tipo di miele diverso, più dolce o più amaro anche per realizzare un budino che sia del vostri gusto preferito.
TORTA ROVESCIATA DI MELE AL MIELE
MIELE, TRE COLAZIONI DA PROVARE
PANNA COTTA CON MANDARINI E MIELE
Commenta!