Si chiama originariamente, bavarois, ma in italiano diventa bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più famosi in tutto il mondo.
È un dolce ispirato a una bevanda tedesca a base di latte, la crema bavarese anche se in effetti è diventato semplicemente bavarese, un dolce a base di crema inglese, gelatina e panna montata.
La ricetta della Bavarese alle fragole è la variante estiva perfetta per la bella stagione in un delizioso colore rosa. Alternativa estiva altrettanto golosa è la versione della bavarese con le ciliegie altrettanto gustosa e colorata.
La preparazione della bavarese non è complessa, ma richiede una certa dimestichezza in cucina.
BAVARESE CON I FRUTTI DI BOSCO
BAVARESE CON CIOCCOLATO E CON CAFFE’
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