Creme brulè, budini
Budino bianco al maraschino
Quando ero piccola uno dei ricordi più frequenti della mia infanzia è questo budino bianco. Esattamente preparato con questa ricetta con tanto di savoiardi imbevuti nel maraschino, che da bambina non apprezzavo molto. Ricordo le operazioni “chirurgiche” per eliminare i […]Continua a leggere
Il gelo di anguria al cioccolato fondente per Ferragosto
Il gelo di anguria, forse più conosciuto come gelo di mellone (si, con due elle, non chiedetemi perchè), è uno dei dolci appartenenti all’antica tradizione della pasticceria siciliana. Si tratta di un simil budino preparato con pochissimi ingredienti, tra i […]Continua a leggere