Dolci fritti

Pane fritto di nonna Anna per la merenda dei bambini

Pubblicato il 30/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Pane fritto di nonna Anna per la merenda dei bambini

La ricetta che oggi vi propongo viene direttamente dai miei ricordi di bambina di quando mia nonna preparava a me e mio fratello il pane fritto per fare merenda. Per noi era una grande gioia e una delizia mangiare un […]Continua a leggere

Ravioli dolci fritti con crema noci e caramello

Pubblicato il 16/12/2012 di: Valentina 0 commenti
Ravioli dolci fritti con crema noci e caramello

Mancano ancora diversi mesi alla festa del Carnevale, ma la ricetta dei ravioli dolci fritti con crema, noci e caramello si adatta ugualmente all’inverno e alle giornate fredde: quale migliore occasione per gustare una merenda calda e golosa assieme a […]Continua a leggere

Bombe fritte alla crema

Pubblicato il 30/11/2012 di: Valentina 0 commenti
Bombe fritte alla crema

Volete provare una ricetta facile e molto golosa? Oggi vi propongo di fare le bombe fritte alla crema: sono squisite ancora calde, accompagnate da una cioccolata; ideali da gustare a colazione assieme ad un cappuccino cremoso; una delizia a merenda […]Continua a leggere

Il latte fritto della Parodi e dei suoi menù di Benedetta

Pubblicato il 25/02/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il latte fritto della Parodi e dei suoi menù di Benedetta

Il latte fritto è uno dei dolci più antichi e poveri che esista. Ricordo quando da piccola mia nonna ce lo preparava ogni domenica, quando andavamo a trovarla, e nella cucina di diffondeva questo profumo irresistibile. Anzi ricordo che quando […]Continua a leggere

I donuts dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 11/02/2012 di: Ishtar 0 commenti
I donuts dei Menù di Benedetta

Avete presenti le ciambelle americane, quelle famose di cui Homer (il capofamiglia della famiglia Simpson) fa certe scorpacciate? Ogni volta che lo vedo nell’intento di mangiarle, nonostante si tratti di un cartone animato, lo invidio profondamente. Poco tempo fa la […]Continua a leggere

I french toast di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I french toast di Cotto e Mangiato

A volte penso a quanto sarebbe diversa la mia colazione se vivessi in un altro stato. E quando mi succede di essere in vacanza e di ritrovarmi al buffet della colazione con piatti così diversi che variano dal dolce al […]Continua a leggere

Frittelle gallesi, dolci fritti delicati

Pubblicato il 18/11/2011 di: Claudia 0 commenti
Frittelle gallesi, dolci fritti delicati

Le frittelle gallesi altro non sono che dei dolcetti, molto gustosi, che invece di venire cotti in forno andremo a passare in padella, azione che li renderà molto più simili a una frittella che non a un classico dolcetto da […]Continua a leggere

Semolino dolce fritto

Pubblicato il 24/10/2011 di: Claudia 0 commenti
Semolino dolce fritto

Devo dire che il semolino non è un ingrediente che utilizzo di solito in cucina, in verità non sono proprio mai stata abituata a vederlo in cucina! Ho passato l’infanzia a gustare gli splendidi piatti di mia mamma e di […]Continua a leggere

Ravioli dolci fritti

Pubblicato il 17/10/2011 di: Claudia 0 commenti
Ravioli dolci fritti

I ravioli dolci fritti sono una preparazione tipica del Carnevale, anche se ci permettono di aprire una parentesi proprio sulla preparazione dei dolci fritti in generale! Diciamo che io sono più una da dolci da forno, meno da dolci da […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le mele fritte

Pubblicato il 07/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Dolci di Carnevale: le mele fritte

In tempo di Carnevale sono di regola maschere, coriandoli, travestimenti, scherzi e…sfrigolare di padelle seguito da fragranti piogge di zucchero a velo! Oggi, pur mantenendo assolutamente fede a questa golosa tradizione, quella che vi vado a proporre è una ricettina […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: fritole con uvetta, pistacchi e mele

Pubblicato il 04/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Dolci di Carnevale: fritole con uvetta, pistacchi e mele

Le fritole sono una ghiotta specialità di Carnevale che arriva da una delle città che, quando arriva il tempo di maschere e coriandoli, diventa più che mai protagonista: Venezia. Nella ricetta che vi propongo oggi si aggiungono i pistacchi e […]Continua a leggere

Dolci senza glutine, le frittelle di polenta

Pubblicato il 01/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolci senza glutine, le frittelle di polenta

Siamo in pieno periodo carnevalesco, i dolci tipici pullulano, frittelle, chiacchere, castagnole, frappe, tutti dolci molto golosi che oltre ad essere fritti hanno in comune il fatto di essere a base di farina e quindi di contenere glutine. Mi sono […]Continua a leggere

Ricette dolci per bambini, i bomboloni alla nutella

Pubblicato il 27/02/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette dolci per bambini, i bomboloni alla nutella

Un involucro croccante, un interno morbido ed un cuore di nutella. Cosa sono? I bomboloni alla nutella, un dolce fritto, invitante ed irresitibile. I bomboloni alla nutella sono i dolci ideali per i bambini, oltre a costituire una merenda golosa […]Continua a leggere

Dolci di Carnevale: le frittelle di riso

Pubblicato il 23/02/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Dolci di Carnevale: le frittelle di riso

Ecco quello che è senza ombra di dubbio il mio dolce di Carnevale preferito in assoluto, le frittelle di riso! Si tratta di una ricetta gustosissima che tuttavia -aimè!- porta via un po’ di tempo, e questo non solo perché […]Continua a leggere