Torte al Cioccolato

Sacher torte

Pubblicato il 21/03/2008 di: Brownie 19 commenti
Sacher torte

Dopo tante richieste in particolare di Lisa, Micol e Mademoiselle ho deciso di presentare la ricetta della Sacher Torte!!! Il dolce austriaco per ecccellenza quello che mi fa pensare a Sissi e Franz……non l’ho mai provato a cucinare ma vi […]Continua a leggere

Creme caramel

Pubblicato il 29/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Creme caramel

Ecco un delizioso dolce al cucchiaio…..il creme caramel !! questa specie di budino francese è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, il suo sapore è particolarmente dolce e il suo profumo molto vaniglioso….lo rendono un dolce dalle caratteristiche inconfondibili!! […]Continua a leggere

Dolce di cioccolato e salsa alle more

Pubblicato il 24/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Dolce di cioccolato e salsa alle more

Questa torta è un bell’abbinamento tra frutta e cioccolata e per me, che di solito amo abbinare la cioccolata con panna, mandorle, noci, vi posso dire che  è un dolce da provare perchè vi stupirà il gusto che prendono questi […]Continua a leggere

Torta caprese

Pubblicato il 22/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Torta caprese

Dalla tradizione napoletana un classico dei dolci…..la torta caprese!! Anche se le mie origini non sono campane proverò a spiegarvi questo dolce sperando di essere all’altezza e di non fare una brutta figura con i campani!!La ricetta non è difficile […]Continua a leggere

Soufflè al cioccolato in salsa di spumante

Pubblicato il 18/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Soufflè al cioccolato in salsa di spumante

Occorrente per 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore circa INGREDIENTI: Per SOUFFLE’: 150 g cioccolato fondente 6 uova 50 g fecola 60 g di zucchero 4 dl di latte burro e zucchero a velo per lo stampo Per lo […]Continua a leggere

Torta Brownie

Pubblicato il 14/02/2008 di: Brownie 7 commenti
Torta Brownie

La torta brownie è tra i miei dolci preferiti e sicuramente quella che mi riesce meglio…prelibato cioccolato fondente, noci tritate e altri pochi semplici ingredienti fanno di questo brownie un dolce delizioso!! Dolce tipico americano, la torta brownie è amata […]Continua a leggere

Croccante al Cioccolato

Pubblicato il 13/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Croccante al Cioccolato

Occorrente per 6 Persone Tempo di preparazione: 40 minuti + raffreddamento INGREDIENTI: 350 g di ricotta, 100 g di cacao magro 90 g di zucchero a velo, 2 uova 250 g di biscotti senza grassi 2 cucchiai di rum PER […]Continua a leggere

Torta Melange

Pubblicato il 13/02/2008 di: Brownie 0 commenti
Torta Melange

Occorrente per 12 Persone Tempo di preparazione: 1 ora e 20 + raffreddamento Per la pasta: 200 g di burro piu quello per ungere 6 uova, 170 g di zucchero 200 g di farina, 75 g di cacao un cucchiaio […]Continua a leggere