Torte fredde

Facilissima da preparare, la torta fredda alle fragole, o meglio, la cheesecake con le fragole, è un vero e proprio inno all’estate. È un dolce particolarmente fresco da gustare a merenda, come dessert per una cena estiva che piacerà anche […]Continua a leggere

Le banane e il cioccolato rappresentano un binomio fra i più apprezzati da grandi e piccini: oltre alla classica ricetta della torta con banane e cioccolato, oggi proponiamo il tortino di banane e cioccolato, un dessert morbido che sarà apprezzato […]Continua a leggere

La torta fredda al cioccolato al latte con mascarpone e cioccolato fondente è una soluzione facile e veloce per un dolce molto goloso! Si prepara con una base croccante di biscotti frollini al cacao e burro; una tenera mousse al […]Continua a leggere

Era da un po’ che mi frullava in testa questa idea: preparare una torta fredda allo yogurt, quella famosissima che spopola sia sul web che in tv, ma con qualche variante che rispecchiasse ancora di più i miei gusti. Una […]Continua a leggere

La preparazione di questa torta fredda con ricotta, banane e cocco è molto semplice e veloce, nonostante sembri un dolce complesso da fare e molto ricco. Si prepara con una base di biscotti savoiardi frullati e amalgamati con il burro […]Continua a leggere

Oggi voglio preparare con voi  un dolce molto molto goloso e facilissimo da preparare: la cheesecake con mascarpone ai due cioccolati. Generalmente questa torta al formaggio si prepara con il Philadelphia ma la ricetta che vi propongo è invece con […]Continua a leggere

La ricetta della torta di castagne con panna montata si prepara in pochissimo tempo e non prevede alcuna cottura in forno, si tratta dunque di un dolce facile e veloce da fare in casa per accogliere gli ospiti giunti all’improvviso […]Continua a leggere

Ecco una ricetta non certo light e ipocalorica per preparare in casa una torta alla panna con base di Pan di Stelle. La torta, davvero ghiotta e squisita, si prepara in pochi minuti perché non prevede alcuna cottura in forno: […]Continua a leggere

Questa è una torta che nasce dalla voglia di un dolce freddo e ricco di frutta. Non volevo rinunciare però al piacere di una friabile pasta frolla così è nata la torta fredda vaniglia e fragole. Vi avverto subito: la […]Continua a leggere

Non nutro particolare simpatia per questi frutti eppure so che in molti ne fanno certe scorpacciate… In realtà credo di evitare di mangiarli al naturale perchè da bambina ho avuto una spiacevole esperienza legata ad un caco (o loto che […]Continua a leggere

Amanti del tiramisù ho un dolce pensato proprio per voi: la torta fredda al tiramisù. Di cosa si tratta? Di un incrocio tra un tiramisù ed un semifreddo. La torta, che va servita rigorosamente fredda di frigo, è costituita da […]Continua a leggere

Se cercate una ricetta molto gustosa ma veloce da preparare e fresca per l’estate, questa è la ricetta che fa per voi: la torta fredda allo yogurt con panna e fragole pronta in 5 minuti. La rapidità della preparazione è nel […]Continua a leggere

Questo dolce è davvero molto molto particolare, una sfoglia di pasta frolla farcita con crema pasticciera e fragoline. Potete pensare a delle monoporzioni, anche se potrebbe essere più semplice ricavare delle piccole scodelline non dalla pasta frolla già pronta ma […]Continua a leggere

La mattonella di biscotti con crema al burro non è altro che una torta fredda costituita da strati di biscotti secchi inzuppati nel caffè misto al marsala e crema al burro con cacao. Si tratta di uno di quei dolci […]Continua a leggere