Semplice fa preparare e particolarmente versatile per tutte le occasioni, il plumcake mele, noci e marmellata senza burro è la versione leggera di un classico della cucina non solo italiana.
Il burro viene sostituito in questa ricetta dalla presenza dell’olio di mais e viene utilizzato lo zucchero di canna al posto dello zucchero semolato.
La torta con crema di limoni è una ricetta proposta da Natalia Cattelani durante La prova del cuoco, la trasmissione di Antonella Clerici.
È una torta morbida e lievitata che potrete arricchire con della panna montata e che potrete decorare sulla superficie con delle fettine di limone.
Se volete preparare un dessert, ma non avete troppo tempo, vi bastano pochi ingredienti, pere e pasta foglia.
Sarà sufficiente un po’ di pasta sfoglia e di frutta per preparare le sfogliate con le pere all’arancia (qui la ricetta della pasta foglia con la frutta secca).
I mandarini sono piccoli e dolci, ma come utilizzarli in cucina per la preparazione di gustosi dessert?
Ecco un’idea con la ricetta della crostata di mandarini carmamellati.
Facile facile da preparare, la torta rustica senza uova è un dolce che viene preparato con pochi ingredienti, tra cui le nocciole, ma che risulta essere particolarmente leggero per via della mancanza di uova fra gli ingredienti necessari.
Potrete anche aggiungere della marmellata e delle nocciole tritate per servire la vostra torta rustica e renderla più appetitosa.
Cioccolato e arancia sono due ingredienti semplicemente perfetti insieme ideali anche per la preparazione di biscotti morbidi con il cioccolato e l’arancia.
Sono biscotti che si adattano perfettamente con un tè pomeridiano, ma anche come dolcetto sfizioso per la merenda dei bambini.
Il ciambellone di pane con la frutta secca è una preparazione lievitata arricchita dalla presenza di mandorle, nocciole, mirtilli.
L’aspetto è quello di una sorta di pane lievitato, ma potrete anche arricchire il vostro dolce con dei pezzetti di cioccolato o di uvetta secca.
Come rinnovare una classica piadina romagnola conosciuta soprattutto come piatto salato?
Oggi proponiamo la ricetta della piadina con il cioccolato fondente, la ricotta e le nocciole. In effetti si tratta di una specie di rivisitazione molto semplice del classico cannolo siciliano con la presenza della ricotta e dei pezzetti di cioccolato all’interno.
Le frittelle dolci di zucca con uvetta e rosmarino sono un piatto che sta a metà strada fra il dolce e il salato.
Sono fragranti frittelle fritte perfette anche per il periodo del Carnevale e possono anche essere “semplificate” eliminando il rosmarino.
Versatili e adatte per il dolce o per il salato, le crepes sono indicate in ogni occasione.
Arriva dallo chef Fabio Campoli la variante delle crepes dolci al cocco e banane.
Dolcetto tipico della Liguria e del Piemonte, i canestrelli sono biscotti particolarmente fragranti e molto dolci che si caratterizzano per la presenza dello zucchero a velo distribuito sulla superficie.
Sono veramente deliziosi, ma avete mai provato a prepararli in casa?
Proponiamo oggi la cheesecake con more e con le pere, ennesima variante del dolce americano con la base di biscotti e burro fuso, formaggio cremoso e frutta.
More e pere rappresentano due tipi di frutta dolce anche se molto diversa.
Particolarmente adatti per il periodo di Carnevale, i crostoni ripieni di cotognata proposti da Monica Bianchessi sono dolcetti che si preparano con la pasta frolla e la cotognata.
La cotognata particolare tipo di marmellata che si prepara con le mele cotogne dal sapore non troppo dolce.
Proposta da Giulia Steffanina di Alice, la crema catalana al limone pinoli e cannella è una variante tutta da provare di un dolce molto classico che riscuote sempre un certo successo in tante diverse occasioni.
Ottimo dessert da servire con ogni tipo di menù, la crema catalana è un dessert che si presta perfettamente a essere preparata in monoporzioni tutte da gustare (qui la crema catalana al cioccolato).
