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Ravioli fritti con ricotta e gocce di cioccolato per Carnevale

Pubblicato il 21/01/2014 di: La Redazione 0 commenti
Ravioli fritti con ricotta e gocce di cioccolato per Carnevale

Ci avviciniamo al Carnevale e, come tutti gli anni, ogni regione d’Italia propone i suoi dolci fritti per la festa più amata dei bambini. Voglio pertanto condividere con voi una delle ricette di Carnevale tipiche della Sicilia, i ravioli fritti […]Continua a leggere

Crostatine con marmellata di fichi per la merenda

Pubblicato il 11/01/2014 di: La Redazione 0 commenti
Crostatine con marmellata di fichi per la merenda

Per la merenda a scuola dei più piccoli, ma anche per uno spuntino goloso per i più grandi, preparate le crostatine con marmellata di fichi: una fragrante pasta frolla preparata con uova, farina, zucchero e burro, farcita di buona marmellata […]Continua a leggere

Casatiello, il dolce napoletano per Capodanno

Pubblicato il 27/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Casatiello, il dolce napoletano per Capodanno

Il casatiello è uno dei dolci più classici, e squisiti, della cucina napoletana. La tradizione vuole che si prepari in occasione della Pasqua, ma in realtà è adatto per ogni festa, a cominciare dal Capodanno! Il casatiello, di cui esiste […]Continua a leggere

Crostata con frutti di bosco

Pubblicato il 23/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Crostata con frutti di bosco

Siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce da confezionare per deliziare i vostri ospiti con un dolce goloso e non del tutto invernale, ma adatto anche alle feste di Natale? Ho in mente per voi una squisita crostata […]Continua a leggere

Muffin alla vaniglia con ripieno di Nutella

Pubblicato il 21/12/2013 di: La Redazione 2 commenti
Muffin alla vaniglia con ripieno di Nutella

Ecco una ricetta molto semplice e veloce per confezionare in casa 12 muffin alla vaniglia con ripieno di Nutella…dolcetti golosi dalla pasta soffice e molto morbida che nascondono un cuore di squisita Nutella. Ideali per la prima colazione, per la […]Continua a leggere

Crostata di mele con marmellata di albicocche

Pubblicato il 06/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Crostata di mele con marmellata di albicocche

Ecco una ricetta semplice ma molto golosa per confezionare in poco tempo un dolce squisito per grandi e piccini: la crostata di mele con marmellata di albicocche. Una pasta frolla friabile e saporita, fatta con le uova, il burro, la […]Continua a leggere

Torta soffice al pompelmo per la colazione

Pubblicato il 01/12/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta soffice al pompelmo per la colazione

La torta soffice al pompelmo è ideale per la prima colazione dei più grandi e dei più piccoli della casa. Si tratta di un dolce facile e veloce da preparare, soffice e morbido, lievitato e da inzuppo! Il dolce da […]Continua a leggere

Torta soffice alla zucca, con uova e latte

Pubblicato il 24/11/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta soffice alla zucca, con uova e latte

Oggi voglio condividere con voi una ricetta molto semplice e veloce per fare in casa un dolce da forno soffice e morbido: la torta di zucca, con uova e latte. Si tratta di un dolce lievitato preparato con la zucca […]Continua a leggere

Cupcake di Natale con carote e mandorle

Pubblicato il 12/11/2013 di: La Redazione 0 commenti
Cupcake di Natale con carote e mandorle

Sì…manca più di un mese al Natale ma noi di Torte al Cioccolato abbiamo molte ricette, consigli, idee e golosità da condividere con i nostri lettori e lettrici che abbiamo cominciato con anticipo a parlare della festa più attesa dell’anno! […]Continua a leggere

Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Pubblicato il 08/11/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Fin troppo spesso ci troviamo a preparare la crema pasticcera. E’ una delle creme dolci più diffuse ed amate che ci siano. La sua realizzazione, per chi abbia dimestichezza con i fornelli, ormai è quasi automatica. Una sua variante golosa […]Continua a leggere

Torta alle mandorle (mantovana)

Pubblicato il 08/10/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta alle mandorle (mantovana)

La torta alle mandorle, o mantovana, è un dolce da forno molto soffice e morbido che si prepara con una ricetta semplice e veloce e che si decora abbondante zucchero a velo. E’ una torta molto versatile che può gustare […]Continua a leggere

Pasta briseé ricetta base senza zucchero

Pubblicato il 20/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Pasta briseé ricetta base senza zucchero

Oggi voglio preparare con voi una delle ricette basa per la realizzazione di crostate, sfogliatine e tortine alla marmellata o alla crema: la pasta briseé. Nella sua ricetta originale la pasta è senza zucchero perché spesso viene impiegata anche per […]Continua a leggere

Biscotti con marmellata di ciliegie senza zucchero

Pubblicato il 19/09/2013 di: La Redazione 0 commenti
Biscotti con marmellata di ciliegie senza zucchero

Oggi voglio preparare con voi dei deliziosi biscotti farciti con marmellata di ciliegie, preparati senza zucchero, oltre a quello contenuto naturalmente nella frutta della marmellata, ottenuta tuttavia senza l’aggiunta di zucchero. Si tratta di una ricetta che ho trovato quasi […]Continua a leggere

Omelette dolci al mango

Pubblicato il 19/09/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Omelette dolci al mango

Sono più tipo da dolci tradizionali, nonostante ami sperimentare. Ammetto però di avere poca dimestichezza con i frutti tropicali. Volendomi mettere alla prova ho utilizzato il mango per la preparazione delle omelette dolci e devo riconoscere di essere rimasta soddisfatta. […]Continua a leggere