lievito

Dolci senza latte e burro, prepariamo una torta farcita

Pubblicato il 15/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci senza latte e burro, prepariamo una torta farcita

Per chi in cucina vuole preparare dolci senza latte e burro, per problemi di intolleranze, per il colesterolo o per delle diete dimagranti o particolari la presenza dell’olio nei dolci è una cosa molto ben conosciuta. Moltissime torte salate sono preparate […]Continua a leggere

Muffin al cioccolato kinder e yogurt

Pubblicato il 13/07/2011 di: La Redazione 0 commenti
Muffin al cioccolato kinder e yogurt

D’ inverno e nei mesi freddi in generale, mi mangio una barretta di cioccolato kinder più o meno ogni giorno, quasi sempre a metà pomeriggio e accompagnandola di solito con una tazzina di caffè. Ora che le temperature sono salite […]Continua a leggere

Torta al cocco senza latte

Pubblicato il 13/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta al cocco senza latte

Quella per la torta al cocco è una vera e propria passione. Io sono passata dall’amore al quasi odio nel corso degli anni, stabilendo poi un rapporto di assaggio volto a mantenere le distanze! Come tutte le torte al cocco anche […]Continua a leggere

Torte senza uova, quella di carote e nocciole

Pubblicato il 07/07/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torte senza uova, quella di carote e nocciole

Oggi prepariamo una gustosissima torta alle carote e nocciole senza uova. Sicuramente la farina e tutto cio’ che ha a che fare con il glutine può essere più difficile da eliminare all’interno di un dolce, mentre quando si tratta del […]Continua a leggere

Torta cioccolato, fragole e maionese l’originale ricetta della Calvè

Pubblicato il 06/07/2011 di: Brownie 3 commenti
Torta cioccolato, fragole e maionese l’originale ricetta della Calvè

Oggi prepariamo una soffice torta cioccolato e fragole con la maionese Calvè! Quante volte avete usato la maionese per i vostri piatti? Scommetto tantissime volte, ma credo anche che non l’abbiate mai utilizzata  per la preparazione di un dolce. Bene […]Continua a leggere

Muffin alla Nutella

Pubblicato il 04/07/2011 di: La Redazione 0 commenti
Muffin alla Nutella

I muffin alla Nutella sono dolcetti estremamente semplici da fare e molto veloci da sfornare, dal momento che l’impasto di base si ottiene amalgamando tutti insieme gli ingredienti in una volta sola e la cottura dura appena una ventina di […]Continua a leggere

Ricette biscotti, le fette biscottate fatte in casa

Pubblicato il 26/05/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Ricette biscotti, le fette biscottate fatte in casa

Avete mai pensato di fare le fette biscottate in casa? Di solito non abbiamo questo problema: al supermercato troviamo tutte le varietà che possiamo desiderare: da quelle integrali a quelle rotonde alle classiche e di tutte le marche. Ma perché […]Continua a leggere

Torta di ricotta e nocciole con il bimby

Pubblicato il 28/04/2011 di: La Redazione 0 commenti
Torta di ricotta e nocciole con il bimby

Velocissima, facilissima, buonissima: la torta di ricotta e nocciole, in poche parole, non si può che definire così. Decisamente alla portata di tutti, è un dolce che può fare senza grandi difficoltà anche chi non è troppo esperto in cucina: […]Continua a leggere

Muffin alla banana e cioccolato bianco

Pubblicato il 27/04/2011 di: La Redazione 0 commenti
Muffin alla banana e cioccolato bianco

I muffin alla banana e cioccolato bianco fanno parte di quel tipo di dolci che per venire bene hanno bisogno di poco: un forno preriscaldato, un impasto di base fatto con una manciata di ingredienti e, infine, qualche stampino dove […]Continua a leggere

Torta morbida al cioccolato e uvetta

Pubblicato il 02/04/2011 di: La Redazione 0 commenti
Torta morbida al cioccolato e uvetta

Voglia di cioccolata? Uno sfiziosissimo dolce bello cioccolatoso da fare in pochissimo tempo e con il minimo dello sforzo che può fare al caso nostro è questa torta morbida arricchita di uvetta: un piccolo intermezzo dolce che oltre alla fame […]Continua a leggere

Plum cake alla marmellata di arance senza latte

Pubblicato il 22/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Plum cake alla marmellata di arance senza latte

  La volete la ricetta di un dolce strepitoso e senza latte dall’accentuato sapore di arancia? Bene, ve la do subito allora. Si tratta del plum cake alla marmellata di arance. Una piccola premessa: ho sempre cercato la torta d’arance […]Continua a leggere

Dolci senza glutine, la torta di patate e mele

Pubblicato il 17/03/2011 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Dolci senza glutine, la torta di patate e mele

Le patate, avreste mai pensato di utilizzarle nella preparazione di una torta dolce? A dir la verità io no, o meglio non l’avevo ancora fatto, fino a quando mi sono imbattuta in questa ricetta, ed incuriosita, mi sono cimentata. Si […]Continua a leggere

Dolci cotto e mangiato, il rotolo alla nutella

Pubblicato il 16/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci cotto e mangiato, il rotolo alla nutella

Chi non lo conosce? E’ uno dei dolci classici per eccellenza, quello che tutti una volta almeno abbiamo già preparato. Benedetta Parodi durante una puntata della sua ormai celebre rubrica Cotto e Mangiato ci ha proposta la sua versione. Il […]Continua a leggere

Dolci senza latte, il plum cake al cocco

Pubblicato il 15/03/2011 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Dolci senza latte, il plum cake al cocco

E dopo i quadrotti di Cotto e Mangiato un’altro dolce a base di cocco oggi, ma questa volta si tratta di un plum cake, il plum cake al cocco senza latte. Questo dolce è stato pensato per venire incontro alle […]Continua a leggere