mandorle

Torta di mandorle e banane dei menù di Benedetta

Pubblicato il 13/05/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta di mandorle e banane dei menù di Benedetta

Sono quasi sicura (tanto da mettere la mano sul fuoco) che accada anche a voi di ritrovarvi con delle banane mature a tal punto da non trovarle più appetibili e per questo cercare una ricetta per farle fuori in modo […]Continua a leggere

Ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco

Pubblicato il 30/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco

Oggi prepariamo insieme un dolce molto soffice e facile da preparare ideale per queste belle giornate di primavera: il ciambellone con mandorle, lamponi e cioccolato bianco. Si realizza in poco tempo e con pochi ingredienti: i lamponi freschi che vanno […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato e panna

Pubblicato il 27/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata al cioccolato e panna

Erano mesi che non preparavo una crostata. A dire la verità l’ho mangiata un paio di volte grazie ad una vicina che gentilmente me l’ha fatta assaggiare dopo averla fatta in casa, ma sognavo da qualche tempo ormai di preparare […]Continua a leggere

Semifreddo ai pistacchi dei Menù di Benedetta

Pubblicato il 15/04/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Semifreddo ai pistacchi dei Menù di Benedetta

Avete voglia di un buon semifreddo ma poco tempo a disposizione e nessuna voglia di prepararlo di sana pianta? Benedetta Parodi ci fornisce una ricetta velocissima, oserei dire una furbata per prepararne uno in pochi minuti e con ottimi risultati. […]Continua a leggere

Torta di riso con mandorle

Pubblicato il 04/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta di riso con mandorle

La torta di riso con mandorle si prepara in poco tempo ed è una ricetta molto facile da seguire, volete provare? Si tratta di una torta molto soffice e golosa con una pasta gustosa di farina, uova e riso, e […]Continua a leggere

Tozzetti senza glutine e senza burro

Pubblicato il 02/04/2013 di: La Redazione 0 commenti
Tozzetti senza glutine e senza burro

Oggi voglio preparare con voi dei biscotti secchi molto sfiziosi e facili da preparare: i tozzetti toscani. La mia ricetta però è senza glutine per tutti quei bambini e quegli adulti che non possono mangiare il glutine perché intolleranti; e […]Continua a leggere

Agnello pasquale dolce alle mandorle

Pubblicato il 30/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Agnello pasquale dolce alle mandorle

Questa non è la ricetta dell’agnello che vi aspettereste, ovvero quello di pasta di mandorle, ma di una torta che ne riproduce l’aspetto, così come, avendo in casa anche lo stampo a forma di coniglio, può essere utilizzato per quest’ultimo. […]Continua a leggere

Gelato artigianale, arriva la prima giornata Europea

Pubblicato il 22/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato artigianale, arriva la prima giornata Europea

Il 24 marzo 2013 si celebra la prima Giornata Europea del gelato artigianale. L’evento, che vedrà coinvolti ben 12 paesi è stato istituito dal Parlamento Europeo come motivo di promozione di uno dei dolci più amati non solo in Europa […]Continua a leggere

Torta caprese al limone senza glutine

Pubblicato il 14/03/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta caprese al limone senza glutine

Oggi voglio preparare con voi una variante più light e delicata della torta caprese: la caprese al limone senza glutine. Il dolce si prepara come la torta caprese base, ossia con le mandorle tritate finemente, la fecola di patate, tante […]Continua a leggere

Tonnellate di cioccolato Ikea e Nestlè distrutti

Pubblicato il 06/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tonnellate di cioccolato Ikea e Nestlè distrutti

Sembra proprio che l’Ikea, azienda multinazionale svedese leader nel settore della vendita di mobili low cost, nell’ultimo periodo non abbia davvero pace. Dopo lo scandalo legato alla presenza della carne di cavallo nelle sue famose polpette, torna a far parlare […]Continua a leggere

Colomba pasquale con il bimby

Pubblicato il 03/03/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Colomba pasquale con il bimby

Preparare la colomba pasquale in casa è una bella soddisfazione ma richiede un certo impegno, non indifferente. Se avete la fortuna di avere il bimby la questione cambia, la preparazione sarà molto più facile e veloce ed il risultato altrettanto […]Continua a leggere

Macarons dei menù di Benedetta

Pubblicato il 26/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Macarons dei menù di Benedetta

Li conoscerete senz’altro tutti i macarons, dolcetti di origine francese ormai entrati a far parte anche della pasticceria italiana, tanto che non è inusuale vederli esposti nei banconi delle pasticcerie. Dalla mia discreta esperienza so per certo che preparare i […]Continua a leggere

Plum cake ai datteri e mandorle

Pubblicato il 15/02/2013 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Plum cake ai datteri e mandorle

Avevo proprio voglia di un soffice plum cake per colazione, così mi sono lasciata tentare da quello ai datteri e mandorle. Scelta non proprio spontanea ma nata dall’esigenza di smaltire anche quest’ultima confezione di datteri avanzata dalle festività natalizie in […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con la zucca, senza glutine

Pubblicato il 14/02/2013 di: La Redazione 0 commenti
Torta al cioccolato con la zucca, senza glutine

Oggi prepariamo insieme la torta al cioccolato con la zucca, senza glutine. E’ una ricetta abbastanza semplice che non prevede l’uso delle fruste elettriche perché gli ingredienti si lavorano con la semplice frusta a mano. Il motivo è nella lavorazione […]Continua a leggere