tuorli

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Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Pubblicato il 08/11/2013 di: Ishtar 0 commenti
Come si prepara la crema pasticcera al cioccolato

Fin troppo spesso ci troviamo a preparare la crema pasticcera. E’ una delle creme dolci più diffuse ed amate che ci siano. La sua realizzazione, per chi abbia dimestichezza con i fornelli, ormai è quasi automatica. Una sua variante golosa […]Continua a leggere

Semifreddo alle ciliegie per Ferragosto

Pubblicato il 11/08/2013 di: Ishtar 0 commenti
Semifreddo alle ciliegie per Ferragosto

Siete indecisi sul dolce da portare in tavola per Ferragosto? Ecco un’idea: il semifreddo alle ciliegie. Niente di più semplice da preparare per fare felici i vostri ospiti. Si tratta del dessert più indicato da servire in questo genere di […]Continua a leggere

Granita allo zabaione e caffè

Pubblicato il 03/07/2013 di: Valentina 0 commenti
Granita allo zabaione e caffè

Con il caldo e l’afa di questi giorni la voglia di gustare un dolce fresco e goloso è sempre di più…per questo di propongo di preparare con me una squisita granita allo zabaione e caffè! Un dolce al cucchiaio estivo […]Continua a leggere

Tiramisù al cocco con mascarpone

Pubblicato il 23/06/2013 di: Valentina 0 commenti
Tiramisù al cocco con mascarpone

Oggi voglio preparare con voi una variante della ricetta tradizionale di un dolce al cucchiaio che piace a tutti, ossia il tiramisù. Vi propongo di confezionare non il solito dolce al caffè o al cioccolato, ma un goloso e fresco […]Continua a leggere

Zabaione gratinato ai frutti di bosco per Capodanno

Pubblicato il 29/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Zabaione gratinato ai frutti di bosco per Capodanno

Siamo agli sgoccioli, anche il 2012 sta per volgere al suo termine che vedrà sicuramente l’organizzazione di una cena trionfale. Come dessert ve ne vorrei proporre uno delizioso, assaggiato qualche tempo fa al ristorante, al termine di una cena tra […]Continua a leggere

Crema inglese al torroncino per Capodanno

Pubblicato il 26/12/2012 di: Ishtar 0 commenti
Crema inglese al torroncino per Capodanno

Rieccoci quì, anche questo Natale è passato, spero l’abbiate trascorso in serenità. Sicuramente avrete mangiato piatti prelibati tanto da dire, “domani mi metto a dieta”, ma non abbiamo ancora finito con le festività. Adesso è il momento di pensare al […]Continua a leggere

Ricetta dolcetti alla pasta di mandorle

Pubblicato il 13/11/2012 di: Ishtar 0 commenti
Ricetta dolcetti alla pasta di mandorle

Dei biscotti sfiziosi che in Sicilia vanno alla grande sono i dolcetti di pasta di mandorle. Questa, per chi non la conoscesse, è una pasta molto dolce a base di mandorle e zucchero che si trova facilmente sia nei negozi […]Continua a leggere

Budino di limone per la merenda dei bambini

Pubblicato il 17/10/2012 di: Valentina 0 commenti
Budino di limone per la merenda dei bambini

Ecco una ricetta molto semplice e da preparare per una gustosa e light merenda dei bambini: il budino di limone! Si prepara con pochissimi ingredienti, ma il suo sapore è ricco e pieno. Avete in casa delle uova, un po’ […]Continua a leggere

La creme brulè ai lamponi

Pubblicato il 05/07/2012 di: Ishtar 0 commenti
La creme brulè ai lamponi

“Ad Amelie Poulain piace …… il rumore del cucchiaino che spezza la crosta della creme brulè”. Chi ha visto il “Favoloso mondo di Amelie” conoscerà di certo questa frase, a chi non l’ha ancora visto lo consiglio vivamente. Ogni volta […]Continua a leggere

Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Pubblicato il 23/06/2012 di: Ishtar 0 commenti
Il semifreddo ai lamponi e pistacchi di Bronte

Voglia di un dessert estivo, colorato e goloso? Bene, perchè ho quello che fa per voi, il semifreddo ai lamponi e pistacchi. Ha un impatto cromatico da restarne ipnotizzati, il bianco candido della panna, il verde acceso dei pistacchi di […]Continua a leggere

Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Pubblicato il 08/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Mirtilli pie, una torta da cartone animato!

Avete presente la torta che Nonna Papera adagia delicatamente sul davanzale, per lasciarla raffreddare, e solitamente quella torta emana un profumino talmente invitante, ben rappresentato dal cartone o dalla vignetta, che finisce sempre con l’essere sgraffignata dal papero di turno? […]Continua a leggere

Torta di mais al limone

Pubblicato il 06/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta di mais al limone

Questa torta di mais al limone sarà caratterizzata dal colore giallo, come si può facilmente intuire dal titolo che va a richiamare gli ingredienti principali, ovvero la farina di mais, quella gialla in questo caso, visto che ne esiste una […]Continua a leggere

Crème brulée al cioccolato e mango, una ricetta senza glutine

Pubblicato il 02/02/2012 di: Claudia 0 commenti
Crème brulée al cioccolato e mango, una ricetta senza glutine

La via più semplice per preparare dei dolci senza glutine solitamente è quella di eseguire una comune ricetta per torte, biscotti e simili utilizzando delle farine senza glutine, quelle che si acquistano in farmacia ad esempio o anche la farina […]Continua a leggere

Torta sbrisolona

Pubblicato il 25/01/2012 di: Claudia 0 commenti
Torta sbrisolona

La torta sbrisolona arriva dalla Lombardia, per la precisione è un dolce tipico della città di Mantova. Questa torta nasce come dolce povero, infatti inizialmente anche gli ingredienti erano diversi, il burro era molto costoso, e quindi sostituito con lo […]Continua a leggere