Pasta frolla al cacao

 
Brownie
26 Giugno 2009
1 commento

Fate conto di voler preparare una crostata e che non volete fare il solito dolce  beh allora prendete farina, zucchero, cacao, burro e uova e preparate una pasta frolla al cacao deliziosa per una base diversa dal solito che vi farà preparare un dolce o una crostata veramente gustosa!!

pastafrolla cacao

Occorrente per una teglia di 28 cm di diametro

Tempo di preparazione: 10 minuti + raffreddamento

INGREDIENTI:

  1. 250 g di farina
  2. 100 g di zucchero a velo
  3. 1 cucchiaio di cacao
  4. 200 g di burro
  5. 2 uova
  6. acqua
  7. 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

Prendete una ciotola e versateci dentro la farina, lo zucchero a velo, il cacao, il burro freddo fatto a pezzetti o dadini e un pizzico di sale. Con la punta delle dita o, se volete faticare poco con un robot da cucina, mescolate e amalgamate tutti gli ingredienti insieme.

Una volta fatto scavate un pò al centro e versateci i tuorli delle uova sbattuti con un cucchiaio di acqua. Continuate quindi a mescolare e poi con le mani formate una palla e avvolgetela con della pellicola trasparente.

Fate riposare l’imapsto di pasta frolla al cacao per circa un paio di ore in frigo e una volta fatto utilizzatela per i vostri dolci!!

Buon appetito!!

Foto by Cucina italiana

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