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Bavarese alle fragole, la ricetta estiva

Pubblicato il 06/08/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese alle fragole, la ricetta estiva

La Bavarese alle fragole, la variante estiva di un docle tradizionaleContinua a leggere

Bavarese con i frutti di bosco

Pubblicato il 12/04/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese con i frutti di bosco

Crema inglese, gelatina e panna montata sono gli ingredienti irrinunciabili della tradizionale bavarese, uno dei dolci al cucchiaio più famosi e amati: la variante di oggi è quella della bavarese con i frutti di bosco, versione particolarmente raffinata di un […]Continua a leggere

Torta fredda con fichi e muesli

Pubblicato il 26/07/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta fredda con fichi e muesli

Fichi e muesli sono gli ingredienti perfetti per la realizzazione di un dolcetto estivo e molto fresco: la torta fredda con fichi e muesli si prepara molto semplicemente e non è necessario essere degli assi in cucina, ma è pur […]Continua a leggere

Bavarese invernale con i mandarini

Pubblicato il 03/03/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese invernale con i mandarini

Si chiama bavarois ed è il nome originale di un dolce al cucchiaio nato in Francia, ma sdoganato anche in Italia e meglio conosciuto con il nome di bavarese. Diventata uno dei dolci al cucchiaio più famosi a livello internazionale, […]Continua a leggere

Bavarese con cioccolato bianco e albicocche

Pubblicato il 25/07/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese con cioccolato bianco e albicocche

La torta bavarese è un dolce classico di origini francesi che si presta a non poche rivisitazioni: oggi proponiamo la variante estiva di Mattia Poggi che suggerisce la ricetta della torta bavarese al cioccolato bianco e albicocche. Spumosa e particolarmente […]Continua a leggere

Bavarese al cioccolato e caffè

Pubblicato il 23/04/2016 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese al cioccolato e caffè

La bavarese al cioccolato e caffè è il dolce ideale da servire ai golosi ed agli estimatori di tale apprezzato connubio in pasticceria. Si tratta di un dolce al cucchiaio da leccarsi i baffi, da poter servire a fine pasto […]Continua a leggere

Bavarese all’arancia in salsa di cioccolato

Pubblicato il 27/01/2016 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese all’arancia in salsa di cioccolato

Tra i dessert di fine pasto, un posto d’onore occupa la bavarese all’arancia in salsa di cioccolato. Si tratta di un dolce al cucchiaio nel quale perdersi letteralmente. Goloso ed allettante, è basato sull’incontro tra il sapore dell’arancia e quello […]Continua a leggere

Tre dessert con i cachi, parte seconda

Pubblicato il 02/10/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Tre dessert con i cachi, parte seconda

Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche i cachi. La crema allo yogurt con cachi, il sorbetto con cachi e la bavarese sono tre deliziosi dolci a base di questi ottimi frutti autunnali che si contraddistinguono per la loro dolcezza.  Continua a leggere

Bavarese alla frutta

Pubblicato il 27/08/2015 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alla frutta

In cerca di una ricetta fresca e golosa per il dessert estivo? Allora non potete perdere quella della bavarese alla frutta. Ideale come poche per prendere per la gola i propri ospiti, specie nelle calde giornate che caratterizzano la stagione […]Continua a leggere

Bavarese ai lamponi di Benedetta Parodi

Pubblicato il 12/05/2015 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese ai lamponi di Benedetta Parodi

Cosa preparare con dei lamponi freschi e succosi? Una bavarese magari, dolce fresco e leggero adatto alle belle giornate primaverili, sia alla fine dei pasti che per merenda. La ricetta, di Benedetta Parodi, prevede davvero pochi ingredienti tra i quali […]Continua a leggere

Bavarese monoporzione di Csaba

Pubblicato il 27/04/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Bavarese monoporzione di Csaba

Se vi piacciono i dolci al cucchiaio e la bavarese, ecco un modo per presentare un classico della pasticceria in un modo alternativa. Oggi proponiamo la bavarese monoporzione di Csaba Dalla Zorza (qui la ricetta della torta ai petali di […]Continua a leggere

Charlotte di pandoro al limoncello di Anna Moroni

Pubblicato il 09/01/2015 di: Ishtar 0 commenti
Charlotte di pandoro al limoncello di Anna Moroni

Un’altra ricetta da preparare con gli avanzi delle feste, ovvero con il pandoro, è questa charlotte al limoncello di Anna Moroni. Dolce sontuso, perfetto per la fine dei pasti e per le grandi occasioni, il dolce che ne deriva non […]Continua a leggere

Torta perla rubino di Luca Montersino

Pubblicato il 31/12/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta perla rubino di Luca Montersino

In occasione del Capodanno ecco una ricetta proposta da Luca Montersino perfetta per le feste: la torta perla rubino è una bavarese al cioccolato bianco decorata con gelèe ai frutti rossi.Continua a leggere

Bavarese alla vaniglia e mirtilli

Pubblicato il 24/02/2014 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alla vaniglia e mirtilli

Oggi non potete assolutamente perdere la ricetta di questa delizia: la bavarese alla vaniglia e mirtilli. Dolce al cucchiaio libidinoso, si tratta di un dessert ideale per concludere i pasti. Dalla realizzazione piuttosto semplice, nonostante l’attesa legata al riposo in […]Continua a leggere