Emma 
In occasione della Festa di Ognissanti, prepariamo un dolce tradizionale del periodo.
Si chiama Pan dei morti ed è un dolce tipico della Lombardia che viene preparato a cavallo fra ottobre e novembre. La ricetta di oggi è davvero speciale perché si tratta del pane dei morti vegano nella versione di Marco Bianchi.
Non solo dolci, ma anche frutta fresca (o quasi) in occasione della festa di Halloween: oggi proponiamo un dessert alla frutta molto goloso che viene direttamente dagli Stati. Uniti.
Parliamo della frutta stregata di Halloween con il caramello e i confettini colorati o granella di nocciole, sfiziosi snack che vengono assaporati dai bambini a passeggio in occasione di Halloween.
Anche in occasione delle festa più spaventosa dell’anno non può certo mancare uno dei classici dolci americani.
Oggi proponiamo la cheesecake di Halloween con la zucca perfetta per la serata.
Halloween si avvicina e anche sulle nostre tavole non può mancare la classica torta al cioccolato che caratterizza la festa in America.
Oggi proponiamo la torta americana di Halloween, un vero must farcito di golosa glassa al cioccolato e gocce di cioccolato formata da un doppio strato (qui la millefoglie arancia e cioccolato di Halloween).
Il cioccolato piace a tutti, ma oggi prepariamo una ricetta particolarmente leggera a base di prodotti vegetali: si tratta dei quadrotti leggeri al cioccolato con nocciole e cannella.
Facilissimi da preparare possono essere serviti come merenda per i bambini, ma anche come dessert (qui la ricetta dei quadrotti al cioccolato con glassa).
I cachi sono frutti autunnali colorati e molto dolci.
Oggi proponiamo la ricetta dei muffin con i cachi e la nutella, variante coloratissima dei dolcetti da tè che che potrete decorare con della squisita nutella in superficie (qui tre dessert con i cachi).
I ragnetti di Halloween con riso soffiato al cioccolato sono il dolcetto giusto da mettere sulla tavola per festeggiare la notte più spaventosa dell’anno.
Si tratta di una ricetta davvero molto semplice che potrete realizzare insieme ai vostri bambini (qui tre dessert veloci per Halloween) come dolci di Halloween.
Non solo palle di Mozart. Fra i dolci tipici della città di Salisburgo non possiamo non includere il Salzburger Nockerl.
Si tratta di tre o più soufflé raccolti in uno che simboleggiano le colline circostanti della città che ha dato i natali a Mozart (qui la ricetta delle palle di Mozart da preparare in casa).
I waffle sono dolci tipici del Belgio, ma ne esistono molte varianti in Francia, Germania, Scandinavia e Paesi Bassi. Oggi però proponiamo una variante particolarmente adatta all’autunno. Si tratta dei waffle con zucca e cocco, due ingredienti che si sposano benissimo.
Potrete anche decorare ulteriormente i vostri waffle con del classico succo d’acero (qui i waffle vefani senza uova).
La notte di Halloween si avvicina e oggi prepariamo dei biscotti davvero speciali e leggeri, i biscotti vegani di Halloween con le carote.
Non c’è nulla di meglio che preparare con i bambini dei dolcetti molto divertenti con forme ispirate alle zucche o ai fantasmi in tema con la festa (qui le proposte di tre dolcetti veloci per Halloween).
Se vi piace sperimentare i dolci internazionali ecco un dolce che fa per voi. Oggi proponiamo la ricetta della torta Kladdkaka, un dolcetto svedese dedicato agli amanti del cioccolato.
È una sorta di brownie più denso, molto buono con della copertura di zucchero a velo (qui la ricetta della torta con cioccolato e caramello)
Avete mai assaggiato le famose palle di Mozart? Si tratta di golosissimi dolcetti preparati a Salisburgo, città natale del musicista, cioccolatini fondenti a base di crema di cioccolato e nocciole, pasta di marzapane con cuore di pistacchio.
Ormai possono essere acquistati anche in Italia, ma è possibile prepararli anche in versione casalinga (qui la ricetta delle uova di marzapane).
La crostata di castagne e cacao è un dolce particolarmente adatto per l’autunno ideale per chi ama la croccantezza della pasta frolla senza rinunciare alla presenza delle castagne, simbolo dell’attuale stagione.
Il ripieno un po’ farinoso delle castagne regala un sapore davvero molto particolare alla vostra crostata arricchita anche dalla presenza del cacao (qui la ricetta della torta morbida con castagne e cioccolato).
Oggi prepariamo la torta soffice con le arance caramellate.
È un dolce molto facile da preparare, perfetto per l’autunno e per l’inverno che vede come ingrediente principale l’arancia, uno degli agrumi di stagione.
È una torta oltremodo versatile che potrete servire a colazione, come merenda o come dessert anche se in questo caso dovrete farcirla un po’, magari con della nutella, o della glassa al cioccolato (qui la ricetta delle scorze d’arancia farcite con cioccolato).
