Frutta
Come fare la scorza d’arancia candita
Il Natale è ormai alle porte, le cucine iniziano a profumare di spezie varie e
Autore: Gianni Puglisi
Dolci di natale
Torrone di cioccolato con le mandorle
Quando si avvicinano le feste natalizie inizia anche la nostra ricerca per i dolci di
Dolci fritti
I french toast di Cotto e Mangiato
A volte penso a quanto sarebbe diversa la mia colazione se vivessi in un altro
Gallery
Panettone Americano: Angel Food Cake
Il Panettone Americano, noto anche come Angel Food Cake, o semplicemente Angel Cake è un
Dolci di natale
La ricetta del panettone di Pellegrino Artusi
Pellegrino Artusi, lo conoscerete tutti, è l’autore di La scienza in cucina e l’arte di mangiar
Torte decorate
Il Boss delle Torte, quando la pasticceria è un affare di famiglia!
Sfido chiunque a dirmi che non ha mai sentito nominare il programma “Il Boss delle
Dolci alla frutta
Il crumble di pere di Cotto e Mangiato
Crumble che passione! E’ incredibile come una preparazione così semplice possa dare vita ad un
Dolci di natale
Il pandoro, la ricetta originale
O meglio, la ricetta che ho trovato e sperimentato su un libro di cucina regionale,
Torte al Cioccolato
Showcolate, a Napoli dall’8 all’11 dicembre
Ritorna per la sua terza edizione Showcolate, con l’accattivante slogan “Vi prenderemo per la Gola“,
Dolci di natale
Il semifreddo ai canditi, un dolce al cucchiaio per Natale
Non ho cambiato idea, i canditi continuano a non piacermi granchè, ma fanno così tanto
Cupcake
Cupcake al burro di arachidi
Un mio compagno di studi, in età ormai già adulta, avevo intorno ai 25 anni,
Dolci per bambini
I cornetti al cioccolato di Cotto e Mangiato
Chissà quante volte vi è venuta voglia di mangiare un cornetto al cioccolato ma avete
Cioccolatini e praline
CioccolArt Sicily, a Taormina dal 21 dicembre all’08 gennaio
Alla sua terza edizione CioccolArt Sicily ha tutte le carte in regola per essere uno
Ciambellone
Ciambella rustica
Un dolce veloce e semplice, arricchito dal miele e semplicissimo da preparare, una ciambella rustica
