Cheese cake

Cheesecake con nocciole e caramello

Pubblicato il 08/01/2016 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake con nocciole e caramello

Se dopo le feste avete ancora in casa nocciole, è arrivato il momento di preparare una gustosa cheesecake con nocciole e caramello, zuccherosa variante del classico dolce americano. La base di biscotti e burro fuso resta praticamente invariata, ma potrete […]Continua a leggere

Torta morbida al burro di arachidi

Pubblicato il 29/11/2015 di: Ishtar 0 commenti
Torta morbida al burro di arachidi

La torta morbida al burro di arachidi, che definirei più che altro un cheesecake, è uno dei dolci che mi ha più colpito dall’inizio della Prova del cuoco. Una cosa è certa: nel caso in cui siate a dieta evitate […]Continua a leggere

Cheesecake con cioccolato e toffee

Pubblicato il 28/11/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake con cioccolato e toffee

Fra le innumerevoli varianti della cheesecake, la classica torta americana, non poteva mancare certo la ricetta della cheesecake con cioccolato e toffee.   Una variante molto golosa con ripieno di cioccolato e decorazione con panna.Continua a leggere

Cheesecake amaretti e nutella

Pubblicato il 09/10/2015 di: Ishtar 0 commenti
Cheesecake amaretti e nutella

Non avevo ancora mai provato una cheesecake con gli amaratti e la decisione è arrivata nel momento in cui ho letto nel titolo della relativa ricetta la parola nutella. Un dolce che mi ha letteralmente stupita. Non amo particolarmente tale […]Continua a leggere

Cheesecake con cioccolato e arachidi

Pubblicato il 17/09/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake con cioccolato e arachidi

Oggi prepariamo la cheesecake con cioccolato e arachidi, variante di una classico della pasticceria anglosassone. Trattandosi di una ricetta di Benedetta Parodi è chiaro che si tratta di una ricetta estremamente facile da preparare.  Naturalmente potrete anche personalizzare la vostra […]Continua a leggere

Cheesecake carote e mascarpone

Pubblicato il 12/09/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake carote e mascarpone

Oggi prepariamo la cheesecake di carote e di mascarpone, una variante molto appetitosa di un classico della pasticceria statunitense. La base della cheesecake viene preparata con i biscotti e con il burro fuso mentre la parte superiore viene farcita con […]Continua a leggere

Cheesecake alle ciliegie e mascarpone

Pubblicato il 26/08/2015 di: Ishtar 0 commenti
Cheesecake alle ciliegie e mascarpone

Il cheesecake alle ciliegie e mascarpone è stato uno degli ultimi dolci da me provati, con grande soddisfazione aggiungerei. Non avevo nessuna voglia di accendere il forno (come darmi torto) ma avevo comunque il desiderio di gustare un dessert fresco […]Continua a leggere

Cheesecake cream lemon

Pubblicato il 14/07/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake cream lemon

Con il caldo di questi giorni uno dei dessert perfetti da servire è senza dubbio la cheesecake cream lemon, variante al limone del tipico dolce americano che si presta a moltissime variazioni.   Come sempre la base della cheesecake è […]Continua a leggere

Cheesecake bicolore di caffè di Csaba

Pubblicato il 10/07/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake bicolore di caffè di Csaba

Oggi proponiamo il cheesecake bicolore di caffè nella versione di Csaba.  Si tratta di una delizioso Cheesecake particolarmente fresco e adatto per le alte temperature che viene servito in piccole monoporzioni (qui la ricetta cheesecake cioccolato e menta).Continua a leggere

Torta biscuit con le pere e la panna

Pubblicato il 23/06/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta biscuit con le pere e la panna

Oggi prepariamo la torta biscuit con le pere e la panna, una specie di cheesecake con la frutta che piacerà anche ai bambini. Al cioccolato potrete sostituire il mascarpone e ovviamente alle pere potrete sostituire un altro tipo di frutta […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato di Benedetta Parodi

Pubblicato il 22/06/2015 di: Ishtar 0 commenti
Cheesecake al cioccolato di Benedetta Parodi

Rieccomi con una nuova ricetta, quella del cheesecake al cioccolato di Benedetta Parodi. Avevo proprio voglia di realizzare un dolce del genere, ormai da diverso tempo, quando la scelta è ricaduta proprio su questa versione, sicuramente molto allettante per la […]Continua a leggere

Cheesecake alla Nutella di Nigella

Pubblicato il 15/05/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Cheesecake alla Nutella di Nigella

Di certo non sarà ipocalorica, ma è buonissima: parliamo della cheesecake alla Nutella di Nigella, la foodwriter inglese nota soprattutto per le sue ricette particolarmente ricche e gustose. Impegnata anche nella rivisitazione di piatti tipici della cucina italiana, Nigella propone […]Continua a leggere

Torta grasshopper di Nigella Lawson

Pubblicato il 29/04/2015 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta grasshopper di Nigella Lawson

Oggi proponiamo la ricetta della torta grasshopper nella variante di Nigella Lawson (qui la ricetta della mousse al cioccolato e marshmellow). Si tratta di una torta dalla consistenza morbida (stile bavarese), ma arricchita da una croccante crosta al cioccolato e […]Continua a leggere

Cheesecake al cioccolato e cocco

Pubblicato il 21/04/2015 di: Ishtar 0 commenti
Cheesecake al cioccolato e cocco

Il cheesecake al cioccolato e cocco mette tutti d’accordo. Basato su un abbinamento più che collaudato, rappresenta un dolce di fine pasto perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno al pranzo della domenica. Come al solito prevede una base […]Continua a leggere

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