Dolce al cioccolato

Semifreddo al cioccolato e alla menta

Pubblicato il 09/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Semifreddo al cioccolato e alla menta

La bella stagione sta per finire, ma alcune giornate piene di caldo e sole ci sono ancora, senza contare che a volte qualcosa di fresco alla fine di un pasto può essere piacevole, come il semifreddo al cioccolato e alla […]Continua a leggere

Soufflé al cioccolato e profumo di arancia

Pubblicato il 08/09/2010 di: La Redazione 6 commenti
Soufflé al cioccolato e profumo di arancia

Un delizioso soufflé al cioccolato, profumo di arancia e liquore al cioccolato come dessert serale o dopo il pranzo domenicale. Un dolce semplice, ma con un ottimo sapore, sfizioso e morbido. Se questo è all’arancia una variante può essere utilizzare […]Continua a leggere

Crema fredda gratinata al cioccolato fondente

Pubblicato il 07/09/2010 di: La Redazione 2 commenti
Crema fredda gratinata al cioccolato fondente

La crema fredda gratinata al cioccolato fondente è un dolce particolarissimo, un dessert perfetto per le cene di classe in cui volete stupire i vostri ospiti. Non è molto complicato da fare, e nemmeno molto elaborato, però ha un aspetto […]Continua a leggere

La torta macao, una delizia senza uova

Pubblicato il 06/09/2010 di: Gianni Puglisi 11 commenti
La torta macao, una delizia senza uova

Eh si, avete letto proprio bene, e, chi non la conoscesse ancora, continuando a leggere la ricetta rimarrà ancora più stupito (piacevolmente, si intende!). La torta macao è una vera e propria delizia e per di più è senza uova. […]Continua a leggere

Charlotte al cioccolato e whisky

Pubblicato il 06/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Charlotte al cioccolato e whisky

Questa Charlotte al cioccolato e whisky è una vera delizia come dessert alla fine di una cena tra adulti che amano non solo la buona cucina, ma anche il buon liquore. Il cioccolato fondente e quello bianco legano benissimo al […]Continua a leggere

Donuts al cioccolato

Pubblicato il 05/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Donuts al cioccolato

Questi mini dessert sono tipici americani e inglesi, anche se ormai vengono preparti e consumati dappertutto. I donuts sono come dei biscotti ricoperti totalmente o parzialmente di cioccolato. Alcuni di questi dolcetti vengono decorati con zuccherini colorati, scaglie di cocco […]Continua a leggere

Dolcetti al cioccolato fondente e zenzero

Pubblicato il 04/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Dolcetti al cioccolato fondente e zenzero

Unite il sapore del cioccolato fondente a quello dello zenzero, una spezia che non utilizziamo molto spesso ed avrete dei dolcetti deliziosi, dal gusto particolare. Potete farli della forma che preferite, come fossero dei muffin, oppure a biscotto. Per un […]Continua a leggere

Budino al cioccolato bianco e Baileys

Pubblicato il 03/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Budino al cioccolato bianco e Baileys

Una ricetta golosa per gli amanti del cioccolato bianco e del liquore, Baileys, con cui si dà un gusto particolare alla crema soffice del budino. Ottima da servire agli ospiti dopo una cena in veranda, a base di pesce o carne […]Continua a leggere

Tortine alla crema di cioccolato e panna

Pubblicato il 02/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Tortine alla crema di cioccolato e panna

Piccole tortine alla crema di cioccolato decorate con panna montata sono l’ideale per accompagnare il the. Nell’Europa settentrionale si fa una abbondante colazione e poi vari spuntini durante la giornata, quindi spesso bevono the e lo accompagnano con pasticcini sfiziosi […]Continua a leggere

Toast al cioccolato fondente

Pubblicato il 01/09/2010 di: La Redazione 0 commenti
Toast al cioccolato fondente

Il toast al cioccolato fondente è una ricetta semplicissima, ma indubbiamente gustosa. Una merenda perfetta per in bambini e una golosità anche per gli adulti. Ospiti che arrivano all’ultimo minuto? Oppure una colazione da improvvisare? I figli che portano a […]Continua a leggere

Crepes alle noci con crema di cioccolato

Pubblicato il 30/08/2010 di: La Redazione 0 commenti
Crepes alle noci con crema di cioccolato

Le crepes! E chi non le ama! Le più famose sono alla Nutella! Persino in Francia le farciscono con la nostra meravigliosa crema al cioccolato! e chi può resistere? Quelle che vi propongo oggi sono una variante, sempre appetitosa, ma […]Continua a leggere

Torta gelato al cioccolato e lamponi

Pubblicato il 28/08/2010 di: La Redazione 0 commenti
Torta gelato al cioccolato e lamponi

Con il caldo cosa c’è di meglio di una torta gelato al gusto del classico cioccolato con l’aggiunta di frutta fresca di stagione? In questo caso succulenti lamponi. La difficoltà di questa ricetta è media, ci vogliono circa trenta minuti […]Continua a leggere

Crema peruviana al caffè e cioccolato fondente

Pubblicato il 27/08/2010 di: La Redazione 0 commenti
Crema peruviana al caffè e cioccolato fondente

Una crema al caffè e cioccolato in stile peruviano per i golosi e gli amanti del caffè. I due gusti uniti, danno vita ad una crema dal sapore insolito, soprattutto per i chicchi di caffè tostati. La preparazione è di […]Continua a leggere

Torte per bambini, il dolce morbido al cioccolato e lamponi di Nigella

Pubblicato il 26/08/2010 di: Gianni Puglisi 2 commenti
Torte per bambini, il dolce morbido al cioccolato e lamponi di Nigella

Prima di iniziare con le delucidazioni su questa fantastica (a dir poco)  torta morbida al cioccolato e lamponi, vorrei, per chi non la conoscesse giá, spendere due parole sull’autrice di questo capolavoro, Nigella Lawson. Chi é costei? Una donna che, come […]Continua a leggere