Gelati

Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

Pubblicato il 27/06/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato vegano con l’estrattore, la ricetta

Fa caldo a volano i consumi di gelato: che cosa c’è di meglio che gustare un bel gelato preparato in casa? La ricetta di oggi poi è particolarmente speciale con la preparazione del gelato di ciliegie vegano con l’estrattore. L’estrattore […]Continua a leggere

Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

Pubblicato il 17/06/2019 di: Emma 0 commenti
Gelati italiani, 8 su 10 sono artigianali

  Un giro d’affari di circa 1,5 miliardi: questi i numeri delle gelaterie italiane con 8 su 10 che sono artigianali.  I dati sono stati forniti dalla Camera di commercio di Milano, che conferma come tra le 19.000 gelaterie d’Italia, […]Continua a leggere

Gruppo Nannini, i nuovi gusti di gelato per l’estate 2019 

Pubblicato il 13/06/2019 di: Emma 0 commenti
Gruppo Nannini, i nuovi gusti di gelato per l’estate 2019 

Si chiamano Cavalluccio, Panforte e Ricciarello e sono i tre nuovi, nuovissimi gusti di gelati proprio dal gruppo Nannini di Siena. Si tratta dei tre nuovi gusti di gelato che sono stati ispirati direttamente ai dolci tipici della tradizione senese […]Continua a leggere

Gelato frozen al cioccolato

Pubblicato il 09/06/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato frozen  al cioccolato

Fa caldo, molto caldo e l’ideale in momenti del genere è la preparazione di un dolcetto leggero e fresco: non c’è nulla di meglio che un gelato, ma la ricetta di oggi è quella del gelato frozen  al cioccolato proposto […]Continua a leggere

Gelati, i trend dell’estate 2019 

Pubblicato il 04/06/2019 di: Emma 0 commenti
Gelati, i trend dell’estate 2019 

Quali i sono i trend del gelato nel corso dell’estate 2019? La mappa viene disegnata da Deliveroo considerando che gli ordini di gelati sono cresciuti in Italia del 25% negli ultimi tre mesi, e nonostante il tempo.  Questo significa che […]Continua a leggere

Gelato Festival, i sapori del Lazio nella tappa di Berlino 

Pubblicato il 31/05/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato Festival, i sapori del Lazio nella tappa di Berlino 

Tutti i sapori del Lazio in un gelato di qualità: sono tantissime le eccellenze del Lazio che diventano ingredienti originali e di qualità per la realizzazione di gelati che rappresentano l’Italia in un viaggio all’insegna della qualità. La Regione Lazio […]Continua a leggere

Milano, la prima gelateria senza latte

Pubblicato il 27/05/2019 di: Emma 0 commenti
Milano, la prima gelateria senza latte

L’idea è di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che ha pensato a una vera rivoluzione del gelato.  Perché non rendere uno dei dolci più amati dagli italiani e non solo, un dolce leggero senza latte?  Una rivoluzione messa […]Continua a leggere

Kulfi, la ricetta del dolce indiano con il mango

Pubblicato il 05/05/2019 di: Emma 0 commenti
Kulfi, la ricetta del dolce indiano con il mango

Si chiama kulfi ed è il dolce tradizionale indiano: in effetti si tratta di una crema fredda, tipo gelato, base di frutta e di latte. È un dolce estremamente antico che risale a oltre 500 anni fa, ma è veramente […]Continua a leggere

Gelato Festival 2019, Frutta di pistacchio è il miglior gusto 

Pubblicato il 16/04/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato Festival 2019, Frutta di pistacchio è il miglior gusto 

  Si chiama Frutta di pistacchio ed è il gusto vincitore della gara la gara ‘Next Generation’ che si è svolta nel weekend scorso a Roma nell’ambito del Gelato Festival 2019: vincitore, è il gelatiere Adam Fazekas che conquista il […]Continua a leggere

Gelato Festival 2019, la tappa di Roma 

Pubblicato il 13/04/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato Festival 2019, la tappa di Roma 

Torna il Gelato Festival 2019 e fa tappa a Roma: appuntamento sabato 13 e domenica 14 aprile dove è stato allestito un vero e proprio villaggio del Gelato Festival a Villa Borghese.  Tante le novità della due giorni dedicata al […]Continua a leggere

Gelato D’Essai, il primo ristorante dedicato al gelato

Pubblicato il 12/04/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato D’Essai, il primo ristorante dedicato al gelato

Le ricette tradizionali salate arricchite dai gusti della gelateria artigianale: apre a Roma nel quartiere di Centocelle, Gelato D’Essai di Geppy Sferra, il primo ristorante dedicato al gelato. O meglio ai menù salati crisi unisce la bontà del gelato artigianale […]Continua a leggere

Assolate, due ricette di gelato artigianale su stecco  

Pubblicato il 11/04/2019 di: Emma 0 commenti
Assolate, due ricette di gelato artigianale su stecco  

Arrivano direttamente Assolatte altre due ricette originali per preparare in casa il gelato artigianale senza rinunciare al gusto e affidandosi a preparazioni sane e tutte casalinghe. Oggi impariamo a preprarare il Gelato allo yogurt con zafferano e fragole e il […]Continua a leggere

Gelato Festival 2019, al via da Firenze

Pubblicato il 07/04/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato Festival 2019, al via da Firenze

Prende il via dalla giornata di oggi, 6 aprile, il tour europeo del Gelato Festival 2019, la kermesse che parte da piazzale Michelangelo di Firenze per concludersi a fine luglio non prima di aver portato le specialità del gelato fra […]Continua a leggere

Gelato Festival, i sei gusti ispirati ai simboli americani

Pubblicato il 06/04/2019 di: Emma 0 commenti
Gelato Festival, i sei gusti ispirati ai simboli americani

Appuntamento sabato 6 aprile in piazzale Michelangelo a Firenze per tutti gli amanti del gelato: l’evento è molto interessante perché il Gelato Festival celebra i 200 anni del consolato americano a Firenze. E lo fa con sei gusti speciali, veramente […]Continua a leggere