Gelati

Gelato nero vegano

Pubblicato il 13/05/2017 di: Emma 0 commenti
Gelato nero vegano

In America sta già spopolando a suon di scatti sui social che lo stanno rendendo una vera e propria celebrità: parliamo del gelato nero, ma nero davvero. In realtà il black ice cream è una consolidata realtà diffusa in Asia: […]Continua a leggere

Festival del Gelato, la tappa a Roma

Pubblicato il 29/04/2017 di: Emma 0 commenti
Festival del Gelato, la tappa a Roma

Torna da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio 2017 il Festival del Gelato che si svolgerà a Roma, sulla Terrazza del Pincio (dalle 14 alle 22): fanno tappa nella Capitale i migliori gelatieri italiani e stranieri che proporranno 16 […]Continua a leggere

Gelato artigianale di qualità, come riconoscerlo

Pubblicato il 26/03/2017 di: Emma 0 commenti
Gelato artigianale di qualità, come riconoscerlo

Oltre 39mila gelaterie disseminate in tutta Italia rendono il gelato artigianale uno degli alimenti più amati del nostro Paese: gli italiani consumano circa dodici chili a testa di gelato ogni anno, ma come riconoscere quello veramente artigianale e come capire […]Continua a leggere

Tortini gelato con rondelle di banane

Pubblicato il 24/03/2017 di: Emma 0 commenti
Tortini gelato con rondelle di banane

Con l’arrivo della primavera e delle temperature gradevoli torna anche la voglia di gustare un bel gelato e di preparare dessert freschi e gustosi, ma che siano anche light. Le tortine gelato con le banane sono un dessert leggero che […]Continua a leggere

Gelato Guinness al cioccolato


Pubblicato il 14/03/2017 di: Emma 0 commenti
Gelato Guinness al cioccolato


Manca davvero poco al 17 marzo quando si festeggia il St.Patrick Day. E se in tante città, da Dublino a New York si organizzano sfilate e party, possiamo festeggiare il santo irlandese anche in Italia. Rigorosamente con un tocco di […]Continua a leggere

Frozen yogurt con la frutta

Pubblicato il 26/01/2017 di: Emma 0 commenti
Frozen yogurt con la frutta

Anche se siamo in inverno e le temperature sono rigide, un dessert  fresco è sempre piacevole e se avete ospiti inattesi potreste preparate un delizioso frozen yogurt. È un dessert – alternativa al gelato che potrete preparare in poco tempo, […]Continua a leggere

Gelato di Nonna Papera

Pubblicato il 18/09/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato di Nonna Papera

Il gelato di Nonna Papera (ricetta presentata durante una puntata della trasmissione la Prova del Cuoco da Anna Moroni), è una versione sana, golosa, ma leggera del gelato che i bimbi adorano. In questo caso, però, non vi è ombra […]Continua a leggere

Gelato al tè verde giapponese matcha

Pubblicato il 03/09/2016 di: Emma 0 commenti
Gelato al tè verde giapponese matcha

Salutare, benefico e buonissimo da mangiare, il tè verde matcha è perfetto da utilizzare anche come ingrediente per la preparazione di dolci (come i biscotti matcha e pistacchi), piatti salati o bevande. Ma il famoso tè giapponese in polvere può […]Continua a leggere

Gelato al fico d’India

Pubblicato il 29/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato al fico d’India

Il gelato al fico d’India è tutto quello che non ti aspetteresti. Un sapore pronto a stupire ed una consistenza cremosa sono le caratteristiche vincenti di un dolce estivo perfetto da gustare non solo quando il caldo prenda il sopravvento, […]Continua a leggere

Gelato ai fichi e noci

Pubblicato il 25/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato ai fichi e noci

Amanti delle sperimentazioni, non perdete la ricetta del gelato ai fichi e noci. Frutti dolci ed allettanti come pochi, i fichi, contrariamente a quanto si possa pensare, possono essere utilizzati nella realizzazione di dolci diversi dalle solite torte e crostate. […]Continua a leggere

Gelato di banana e burro di arachidi

Pubblicato il 23/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato di banana e burro di arachidi

So per certo accada a molti: vedere annerire, giorno dopo giorno, delle banane fino ad arrivare al punto in cui non risultino più così appetibili da mangiare da sole ma perfette, fortunatamente, da utilizzare come prezioso ingrediente di diversi dolci. […]Continua a leggere

Biscotti gelato con pan di stelle

Pubblicato il 12/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Biscotti gelato con pan di stelle

Voglia di gelato? Perchè non prepararlo in casa con questa ricetta furba e perfetta non solo per i bambini? I biscotti gelato con pan di stelle sono sicuramente quello che faccia per voi. Avete in casa una confezione dei famosi […]Continua a leggere

Cannoli ripieni di gelato

Pubblicato il 08/08/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cannoli ripieni di gelato

Tutti conoscete i cannoli, tipici dolci siciliani solitamente ripieni di una crema a base di ricotta. Ebbene, oggi ve ne propongo una versione estiva che non può non allettarvi, quella dei cannoli ripieni di gelato. Vi avverto subito: utilizzando le […]Continua a leggere

Gelato alla crema con frutti di bosco

Pubblicato il 25/07/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Gelato alla crema con frutti di bosco

Quella del gelato alla crema con frutti di bosco è una ricetta di Benedetta Parodi di facile esecuzione tanto da poter essere realizzata in casa e senza la gelatiera. Gli strumenti necessari si riducono ad un solo stampo da plumcake […]Continua a leggere