Gelati

Spesso la frutta di stagione può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci o di piccole decorazioni da utilizzarsi ad esempio sui gelati, sulle crostate e un po’ in tutte le preparazioni della pasticceria. Oggi proponiamo la ricetta delle […]Continua a leggere

Si chiama Nanni ed è il nuovo gelato nato con il preciso intento di celebrare le celebri fraschette romane, i locali tipici dei Castelli Romani. La ricetta di Nanni, è stata messa a punto dal Maestro gelatiere frascatano, membro dell’Ateneo […]Continua a leggere

Oggi proponiamo la ricetta dei cioccolatini di gelato ai lamponi, un dolcetto non facilissimo da preparare, ma che vi regalerà non poca soddisfazione. Si tratta cioccolatini freschi ai lamponi preparati con la glassatura di cioccolato amaro, un gusto che contrasta al meglio con […]Continua a leggere

Il gelato fritto è uno dei dolci tipici della Cina che spesso e volentieri non ci lasciamo scappare nel momento in cui mangiamo in qualche ristorante cinese. Oggi però proponiamo la ricetta del gelato fritto con lo zabaione e il […]Continua a leggere

Si utilizzano tutto l’anno, ma possiamo dire che i limoni sono davvero il simbolo dell’estate e della bella stagione. Sarà per il loro profumo fresco e invitante o per il colore acceso e rassicurante che richiama anche la bellezza del […]Continua a leggere

Quando fa molto caldo, non c’è nulla di meglio che preparare dei deliziosi ghiaccioli, un grande classico estivo. Il procedimento è facilissimo e potrete prepararli a partire dal semplicissimo yogurt bianco. Per arricchire la preparazione però aggiungiamo anche della frutta […]Continua a leggere

Quando avete voglia di un dessert veloce in estate non c’è nulla di meglio che scegliere due ingredienti fra quelli che si hanno sempre a disposizione, la frutta e il gelato. Oggi proponiamo la ricetta delle pesche ripiene di gelato […]Continua a leggere

La viennetta è un dolce molto famoso prodotto dall’Algida e in sostanza si tratta di una torta gelato alla panna intervallato da strati al cioccolato. Oggi però vediamo come preparare in casa la ricetta della viennetta con cioccolato e amarene.Continua a leggere

Quando la temperatura sale e fa veramente caldo non c’ nulla di meglio che un bel gelato rinfrescante e dissetante. La proposta di oggi è un gelato al limone con pezzetti di cocco disidratato. Nonostante gli ingredienti possano sembrare non […]Continua a leggere

A Milano si predilige il cioccolato, a Roma vince il caffè: dimmi in quale città vivi e ti dirò che gelato mangi. Insomma a ogni città il suo gusto eletto di gelato: questo almeno è quanto emerge dai dati raccolti […]Continua a leggere

Se siete alla ricerca di un dolce sano, ma goloso, vi proponiamo la ricetta del millefoglie crudista con pere, gelato e uvetta. La ricetta è davvero semplicissima: questo dessert si prepara semplicemente con della frutta, in questo caso con delle […]Continua a leggere

Sarà il più buon barattolo di gelato del mondo.  Questo è quanto annuncia Federico Grom, uno dei due soci fondatori torinesi della Grom, la celebra casa del gelato artigianale. Dopo 14 anni, per l’azienda arriva la scommessa di passare dal […]Continua a leggere

Quanto arriva il caldo e le temperature si alzano, che cosa c’è di meglio che un bel sorbetto rinfrescante? Oggi riproponiamo la ricetta di un classico dei classici, il sorbetto alle fragole con la vaniglia, ma arricchito dalla presenza speciale […]Continua a leggere

Si terrà a Taormina il vertice dei grandi del G7 attesi il 26 e il 27 maggio e se è già stata annunciata la speciale confezione regalo contenente anche il cioccolato di Modica, il vertice di Taormina è anche l’occasione […]Continua a leggere