Torte al Cioccolato

Babka al cioccolato, la ricetta polacca

Pubblicato il 12/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Babka al cioccolato, la ricetta polacca

Si chiama Babka ed è un dolce di origine polacca particolarmente adatto per la colazione: in pratica è una sorta di rotolo lievitato di pasta dolce che viene farcito con una crema al cioccolato. La Babka al cioccolato è un […]Continua a leggere

Torta al cioccolato e pere di Carlo Cracco

Pubblicato il 02/03/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato e pere di Carlo Cracco

Oggi proponiamo la ricetta della torta con pere e cioccolato ma secondo la versione di Carlo Cracco: una ricetta da chef per un classico della pasticceria che viene proposta all’interno di  Il pane è oro, il nuovo libro di Massimo […]Continua a leggere

Dolce al cioccolato con coulis di frutta

Pubblicato il 19/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Dolce al cioccolato con coulis di frutta

Il dolce al cacao con coulis di fragole è veramente squisito e piace a tutti: è una classica torta al cioccolato che viene arricchita dal sapore della frutta. Ingrediente indispensabile è il cacao amaro, ma anche il cioccolato fondente che […]Continua a leggere

New York, apre il primo museo dei dolciumi

Pubblicato il 17/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
New York, apre il primo museo dei dolciumi

Apre a New York il primo museo dei dolci: Museum of Candy sarà collocato in una chiesa sconsacrata per una sorta di unione poco usuale fra sacro e profano. L’inaugurazione del Museum of Candy è prevista tra pochi mesi per […]Continua a leggere

Torta con castagne e cioccolato piccante

Pubblicato il 09/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta con castagne e cioccolato piccante

Castagne e cioccolato sono gli ingredienti per la preparazione di una torta veramente squisita e dal sapore consistente: la torta con castagne e cioccolato piccante però viene ravvivata dalla presenza del peperoncino che rende la vostra ricetta particolarmente adatta anche […]Continua a leggere

Torta al cioccolato, fragole e peperoncino

Pubblicato il 06/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato, fragole e peperoncino

Come ravvivare la tradizionale torta al cioccolato? L’ingrediente in più è dato dalla presenza di un ingrediente, il classico peperoncino adatto per la realizzazione di una torta diversa dal solito. La torta al cioccolato, fragole e peperoncino è un dolce particolarmente […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con cannella e peperoncino

Pubblicato il 17/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato con cannella e peperoncino

Se amate la torta al cioccolato non potrete sperimentare altre varianti: la ricetta della torta al cioccolato con cannella e peperoncino è un dolce a base di cioccolato che viene arricchito dalla presenza delle spezie, in particolare cannella e peperoncino. […]Continua a leggere

Auguri di Buon Anno!

Pubblicato il 01/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Auguri di Buon Anno!

Buon Anno!  I migliori auguri di un felice e sereno 2018! Continua a leggere

Salame di cioccolato fondente

Pubblicato il 31/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Salame di cioccolato fondente

È buono, è dolce ed è sano: il salame al cioccolato fondente proposto dalla nutrizionista Nina Gigante è a base di biscotti, cioccolato e frutta secca: ingredienti mescolati a freddo che non necessitano neppure dell’accensione del forno. In effetti è […]Continua a leggere

Sachertorte, la ricetta viennese

Pubblicato il 19/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Sachertorte, la ricetta viennese

È uno dei vanti della pasticceria viennese: creato proprio a Vienna nel 1832, la Sachertorte è celebre in tutto il mondo anche se la ricetta originale resta rigorosamente segreta. Di ricette simili e un po’ alternative ce ne sono veramente […]Continua a leggere

Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

Pubblicato il 03/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere

È bella a vedersi e immaginate quanto sia buona al primo assaggio: la torta al cioccolato con pistacchi, lamponi e pere proposta da Eataly è un po’ complicata da preparare, ma dedicata a chiunque ami il cioccolato, le torte al […]Continua a leggere

Una Mole di panettoni, il 2 e il 3 dicembre a Torino

Pubblicato il 02/12/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Una Mole di panettoni, il 2 e il 3 dicembre a Torino

Natale: è tempo di pandoro e di panettoni ed è interamente dedicata proprio al panettone, la due giorni Una Mole di panettoni che si tiene nella città di Torino presso l’hotel Principi di Piemonte Eventi in via Pietro Gobetti sabato […]Continua a leggere

Strudel di mele con pane carasau

Pubblicato il 30/11/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Strudel di mele con pane carasau

Lo strudel proposto oggi è uno variante tutta speciale proposta dal giovane chef del chef Stefano de Gregorio: lo strudel di mele stato con pane carasau è la rivisitazione del tradizionale strudel di mele, un dolce molto diffuso nel Nord […]Continua a leggere

Torta classica al cioccolato fondente

Pubblicato il 23/10/2017 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta classica al cioccolato fondente

È un dolce classico, ma irrinunciabile: la torta al cioccolato fondente piace veramente a tutti. È una torta irresistibile  dal sapore pastoso che si scioglie in bocca. Tutto merito della bontà del cioccolato fondente al 70% che rende ancora più […]Continua a leggere

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