Meringhe

Torta con meringa al cocco

Pubblicato il 31/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Torta con meringa al cocco

Il nome, Coconut Meringue Slices, fettine di torta morbida arricchite in superficie da una meringa al cocco, lascia intuire che si tratta di un dolcetto estremamente sfizioso e in effetti la ricetta proposta da in Fast cakes di Mary Berry, […]Continua a leggere

Ricetta Mont Blanc, la versione classica

Pubblicato il 17/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Ricetta Mont Blanc, la versione classica

Il Mont Blanc è un dolce al cucchiaio tipico dell’Italia Settentrionale, ma di origini francesi. È un dolce calorico, ma molto scenografico, ideale per fare effetto a tavola e indicato soprattutto in autunno, ma nulla vieta di prepararlo anche in […]Continua a leggere

Panna ghiacciata con le meringhe

Pubblicato il 14/07/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Panna ghiacciata con le meringhe

E se utilizzassimo la panna non come decorazione, ma come ingredienti principale di un dolce? Ecco la soluzione: la panna ghiacciata con le meringhe è un dessert raffinato e indicato non solo per le serate estive, ma anche per i […]Continua a leggere

Mattonella di meringa con crema di fragole

Pubblicato il 11/06/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Mattonella di meringa con crema di fragole

Oggi, mattonella di meringa con crema di fragole: ecco un dolce estremamente coreografico all’insegna dei sapori della meringa e della fragole di stagione. È un dolce abbastanza elaborato, ma più che altro per la preparazione della meringa e della sua […]Continua a leggere

Baked Alaska di Csaba

Pubblicato il 09/06/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Baked Alaska di Csaba

Il nome, Baked Alaska nota anche come omelette norvegese, potrebbe far pensare a un piatto salato: in realtà si tratta di un dolce con base di pan di Spagna, gelato cotto al forno e meringa bianca.   La ricetta della […]Continua a leggere

Frosting con meringa e cioccolato

Pubblicato il 14/05/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Frosting con meringa e cioccolato

Ecco la ricetta giusta se volete preparare un frosting veramente alternativo e squisito: il frosting di meringa e cioccolato è ottimo per decorare i vostri cupcakes, le vostre crostatine e le vostre tortine. Si tratta di un frosting alla meringa […]Continua a leggere

Rotolo di meringa con la panna montata

Pubblicato il 02/05/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Rotolo di meringa con la panna montata

Voglia di un dolcetto diverso rispetto al solito? Il rotolo di meringa con la panna montata è quello che fa per voi.  Si tratta della rivisitazione della tradizionale meringa e anche del tradizionale rotolo: in sostanza con l’aiuto di un […]Continua a leggere

Trifle ricco di meringhe

Pubblicato il 31/03/2019 di: Fabiana R. 0 commenti
Trifle ricco di meringhe

Dolce al cucchiaio inglese, fresco e veloce da preparare, il trifle di meringhe è un dolce con una base di Pan di Spagna tagliato a cubetti, uno strato di crema, uno strato di panna montata e uno strato di frutta […]Continua a leggere

Pavlova con oro, la ricetta delle feste

Pubblicato il 27/12/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Pavlova con oro, la ricetta delle feste

Resta una delle ricette tradizionali proposte da Csaba dalla Zorza e in effetti la pavlove viene tradizionalmente associata alla più eleganti delle food writer anche esperta di buone maniere. La pavlova si presta perfettamente anche a tante personalizzazioni diverse ed […]Continua a leggere

Doppia meringa con gelatina di cachi

Pubblicato il 29/11/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Doppia meringa con gelatina di cachi

La meringa con gelatina di cachi rappresenta un dolce veramente elegante e sofisticato: un dolce tradizionale, ma al tempo steso rivisitato per offrire una versione moto ricercata della classica meringa.  Cuore della ricetta è ovviamente il modo di impiantare il […]Continua a leggere

Baked Alaska al cioccolato fondente

Pubblicato il 22/11/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Baked Alaska al cioccolato fondente

Baked Alaska? Assolutamente sì e in una versione ancora più golosa rispetto al solito: il Baked Alaska al cioccolato è un dolce veramente squisito all’insegna della meringa e di una copertura al cioccolato.   Potrete utilizzare del gelato fondente che […]Continua a leggere

Baci di meringa al cioccolato

Pubblicato il 25/05/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Baci di meringa al cioccolato

Semplici da preparare e veramente invitanti, i baci di meringa al cioccolato sono una ricetta di Chiara Maci proposto nel suo programma di Fox Life. Se avete intenzione di regalarvi una gustosa golosità o se avete intenzione di preparare un […]Continua a leggere

Meringata al cocco e mango

Pubblicato il 15/02/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Meringata al cocco e mango

La meringata con cocco e mango è un dolce adatto veramente a palati golosi, molto golosi: tutto merito degli ingredienti, meringhe e frutta. È un dolce abbastanza facile da preparare che unisce alla croccante zia delle meringhe anche la morbidezza […]Continua a leggere

Pavlova delle feste di Csaba

Pubblicato il 02/01/2018 di: Fabiana R. 0 commenti
Pavlova delle feste di Csaba

La chiamano la signora delle pavlove e in effetti la pavlova è uno dei piatti preferiti di Csaba: si tratta di dedizione gusci di meringa che possono essere farciti in tanti modi diversi. La pavlova delle feste viene realizzata con […]Continua a leggere