Torte classiche e lievitate

Una ricetta senza latte, la torta all’olio di oliva

Pubblicato il 27/11/2010 di: Ishtar 0 commenti
Una ricetta senza latte, la torta all’olio di oliva

Una nuova ricetta adatta per chi soffrea di intolleranza, nello specifico, l’intolleranza al lattosio: la torta all’olio di oliva. La torta all’olio di oliva è una torta dal sapore rustico, soffice e golosa. Piace un pò a tutti anche perchè […]Continua a leggere

Castagnaccio, dolce toscano

Pubblicato il 20/10/2010 di: marinagalatioto 0 commenti
Castagnaccio, dolce toscano

  Il castagnaccio è un tipico dolce della tradizione toscana, in particolare della città di Firenze, ed è fatto con farina di castagne. Ha una storia antichissima ed è tipico della campagna però nella ricetta originale si utilizzava l’acqua invece […]Continua a leggere

Torta di amaretti e cacao senza glutine

Pubblicato il 16/10/2010 di: Ishtar 0 commenti
Torta di amaretti e cacao senza glutine

Una torta che piacerà a tutti, sia agli intolleranti al glutine, dato che non lo contiene, sia a chi non ha particolari esigenze alimentari. La torta di amaretti e cacao è un dolce al cioccolato molto goloso. Prevede tra gli […]Continua a leggere

Ricette Halloween, la torta di zucca

Pubblicato il 11/10/2010 di: Ishtar 0 commenti
Ricette Halloween, la torta di zucca

Buon inizio settimana a tutti. Continuiamo a parlare di halloween e dei suoi dolci,e non poteva di certo mancare la torta di zucca, un classico di halloween. La torta di zucca è un dolce che indipendentemente da questa festa fa […]Continua a leggere

La torta pere, cioccolato e cocco di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 07/10/2010 di: Ishtar 4 commenti
La torta pere, cioccolato e cocco di Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato Sicuramente conoscete già la rubrica di Studio Aperto che va in onda su Italia Uno condotta da Benedetta Parodi. Mi riferisco a Cotto e Mangiato diventata ormai un appuntamento imperdibile per chi, come me, è appassionato di […]Continua a leggere

Quattro quarti alla vaniglia per la merenda dei bimbi, il sapore della semplicità

Pubblicato il 05/10/2010 di: Ishtar 0 commenti
Quattro quarti alla vaniglia per la merenda dei bimbi, il sapore della semplicità

Sono da sempre un’amante dei sapori semplici. Sono fermamente convinta che non sempre la vera golosità è accompagnata da un aspetto trionfale o da una preparazione piuttosto elaborata. Anzi, credo che dietro dei sapori semplici si celino delle vere chicche […]Continua a leggere

Una torta di mele senza latte

Pubblicato il 20/09/2010 di: Ishtar 6 commenti
Una torta di mele senza latte

La torta di mele è un classico intramontabile della nostra cucina. Il dolce che più di ogni altro rievoca sensazioni familiari, la nonna in cucina con i nipotini intenti ad aiutarla nella preparazione di questo semplice quanto goloso dolce, l’attesa […]Continua a leggere

Le più belle torte di compleanno per bambini e la base perfetta

Pubblicato il 18/09/2010 di: Ishtar 10 commenti
Le più belle torte di compleanno per bambini e la base perfetta

Giusto ieri pensavo che siamo giunti a settembre, tempo di scuola, di compiti, ma anche di merende tra compagni e soprattutto di feste di compleanno dei bambini. Sono certa che chi legge quotidianamente Torte al cioccolato, condividerà con noi la passione […]Continua a leggere

La ricetta orignale del babà con il bimby

Pubblicato il 17/09/2010 di: Brownie 0 commenti
La ricetta orignale del babà con il bimby

La ricetta originale del babà pensavo fosse quella napoletana e che questo dolce fosse stato inventato da qualche cuoco alle prove con una nuova ricetta; invece no, leggendo qua e là su internet ho scoperto che il babà ha un […]Continua a leggere

Ricette per il bimby, la torta di amaretti

Pubblicato il 15/09/2010 di: Brownie 0 commenti
Ricette per il bimby, la torta di amaretti

La torta di amaretti con il bimby è una torta dal sapore particolare che magari non incontra il gusto di tutti ma che secondo me è particolarmente adatta in questa stagione, quando le serate non sono più così calde e […]Continua a leggere

La torta soffice al succo di frutta senza latte

Pubblicato il 13/09/2010 di: Ishtar 0 commenti
La torta soffice al succo di frutta senza latte

Ci avreste mai pensato di preparare una torta con dentro il succo di frutta, previsto proprio come ingrediente? Sinceramente io no, ed infatti quando girovagando come spesso mi accade per il web, sono rimasta incuriosita da questa nuova (almeno per […]Continua a leggere

Come preparare la pastiera napoletana con il bimby

Pubblicato il 10/09/2010 di: Brownie 2 commenti
Come preparare la pastiera napoletana con il bimby

La pastiera napoletana è uno dei dolci regionali che più adoro e preparalo con il bimby è un vero piacere. Leggera e morbida base di pasta frolla e un delizioso ripieno di ricotta, burro, zucchero, latte e grano per una […]Continua a leggere

Chiffon cake, una nuvola senza latte

Pubblicato il 30/08/2010 di: Ishtar 0 commenti
Chiffon cake, una nuvola senza latte

Giá il nome dovrebbe suggerirvi qualcosa, in particolare una sensazione di scioglievolezza unica in bocca. Diverse cose ci sono da sapere su questo dolce celestiale, ma inizio col dirvi che la chiffon cake, ovvero ciambella americana, é senza latte. Non […]Continua a leggere

Ricetta della torta di mele con il bimby

Pubblicato il 06/08/2010 di: Brownie 2 commenti
Ricetta della torta di mele con il bimby

La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, adoro l’incontro tra il sapore dolce della torta e quello delle mele enfatizzato al massimo se aggiungete al tutto la cannella. Preparare la torta di mele con il bimby sarà […]Continua a leggere

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