cioccolato fondente

Torta integrale al cioccolato fondente

Pubblicato il 13/03/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta integrale al cioccolato fondente

Ultimamente utilizzo spesso la farina integrale in cucina: tendo ad unirla, se non a sostituirla del tutto, all’interno delle varie preparazioni così come in questa torta al cioccolato fondente che si è rivelata essere davvero golosa. Ottima a colazione, semplicemente […]Continua a leggere

Cioccolata calda di Detto Fatto

Pubblicato il 22/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cioccolata calda di Detto Fatto

Quando si pensa all’inverno la bevanda più gettonata della stagione fredda è lei: la cioccolata calda in tazza. D’altronde, cosa c’è di più goloso, corroborante e capace di allietare il palato durante i lunghi pomeriggi piovosi passati in casa? Oggi […]Continua a leggere

Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

Pubblicato il 05/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cookies ai due cioccolati di Anna Moroni

Di biscotti ne ho provati davvero tanti, ma non ancora questi cookies ai due cioccolati. L’occasione è arrivata quando li ho visti realizzare da Anna Moroni durante una puntata della Prova del Cuoco. Si tratta dei famosi biscotti di origine […]Continua a leggere

Torta al cioccolato della nonna, ricetta

Pubblicato il 01/12/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta al cioccolato della nonna, ricetta

Rieccomi con la torta al cioccolato della nonna, la ricetta che tutti dovrebbero provare almeno una volta nella vita, quella che, nell’immaginario collettivo, rappresenta il dolce che profuma di casa e rievoca il tanto amato tepore casalingo. Si tratta di […]Continua a leggere

Cioccolatini all’arancia fatti in casa per Natale

Pubblicato il 30/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Cioccolatini all’arancia fatti in casa per Natale

Rieccomi con i cioccolatini all’arancia fatti in casa. Se credete che realizzare queste piccole e profumate delizie sia difficile vi rassicuro subito: in poche mosse avrete preparato dei dolcetti perfetti da proporre in occasione del prossimo Natale. Ma andiamo con […]Continua a leggere

Brownies marmorizzati

Pubblicato il 21/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Brownies marmorizzati

Cosa c’è di più goloso dei brownies? I brownies marmorizzati, ovvio! Se non li conoscete o non li avete ancora mai assaggiati vi consiglio vivamente di provarli, non fosse altro che per la loro originalità dovuta al valore aggiunto della […]Continua a leggere

Bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente

Pubblicato il 20/11/2015 di: Emma 0 commenti
Bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente

La bavarese al caffè con copertura di cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio dal gusto molto raffinato. Il cioccolato garantisce una croccantezza molto golosa e ovviamente potrete anche personalizzare la ricetta per servirla anche ai bambini eliminando il caffè […]Continua a leggere

Torta tenerina al gianduia

Pubblicato il 01/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta tenerina al gianduia

La torta tenerina al gianduia è un dolce destinato solo ai veri amanti del cioccolato, in tutte le sue forme. Se conoscete la celebre tenerina saprete già cosa vi ritroverete davanti: una torta bassa, densa, un tripudio di golosità pronto […]Continua a leggere

Torta morbida alle noci

Pubblicato il 22/10/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta morbida alle noci

La torta morbida alle noci è un dolce molto semplice da realizzare che si prepara con 4 ingredienti. Non contiene glutine ne latte ed è così perfetto per chi soffra di intolleranza a tali alimenti. Si tratta di un dessert […]Continua a leggere

Marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente

Pubblicato il 30/09/2015 di: Emma 0 commenti
Marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente

Oggi prepariamo una marmellata molto golosa e prettamente autunnale: parliamo della marmellata frutti di bosco e cioccolato fondente. Non una semplice marmellata, ma una vera e propria delizia che potrete personalizzare anche variando il tipo di frutta scelta (qui la […]Continua a leggere

Praline ai tre cioccolati

Pubblicato il 27/08/2015 di: Emma 0 commenti
Praline ai tre cioccolati

Come non cadere in tentazione di fronte alle praline ai tre cioccolati? Praticamente impossibile: le praline al cioccolato bianco, fondente e al latte sono arricchite da frutta secca e frutta candita: un dolcissimo attentato che potrete però concedervi a piccole […]Continua a leggere

Barrette croccanti dolci e salate alle arachidi

Pubblicato il 20/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Barrette croccanti dolci e salate alle arachidi

Le barrette croccanti dolci e salate alle arachidi, ricetta di Nigella Lawson (un nome una garanzia in fatto di ricette libidinose ed, ahimè, molto caloriche), rappresentano uno snack goloso ed energetico adatto alla merenda dei bambini e degli sportivi oltre […]Continua a leggere

Granita siciliana al cioccolato

Pubblicato il 04/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Granita siciliana al cioccolato

La granita è, senza alcun dubbio, il fiore all’occhiello della pasticceria siciliana estiva. Oggi vi propongo la ricetta di quella al cioccolato che, neanche a dirlo, è una delle mie preferite. Immaginatela in un bicchiere di vetro, sormontata da uno […]Continua a leggere

Fudge al cioccolato di Lorraine Pascale

Pubblicato il 02/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Fudge al cioccolato di Lorraine Pascale

I fudge al cioccolato rappresentano dei pasticcini, più cioccolatini, per la verità, di origine anglosassone. La ricetta che vi propongo oggi porta la firme di Lorraine Pascale. Particolarmente dolci hanno una consistenza piuttosto scioglievole che si ottiene utilizzando, tra gli […]Continua a leggere