dolci al cucchiaio

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Come riciclare il panettone avanzato

Pubblicato il 27/12/2014 di: Ishtar 0 commenti
Come riciclare il panettone avanzato

Nonostante si continui a parlare di crisi sfido chiunque a dirmi che in occasione del pranzo di Natale appena trascorso nulla sia avanzato. Quella del cibo in eccesso continua ad essere una problematica che accomuna un pò tutti una volta […]Continua a leggere

Budino al cioccolato con glassa

Pubblicato il 15/12/2014 di: Ishtar 0 commenti
Budino al cioccolato con glassa

Il budino al cioccolato rappresenta un must per ciò che concerne la merenda dei bambini. E’ forse il primo dolce di cui si abbia memoria pensando alla propria infanzia. Ma che ne dite di elevarlo a dessert di fine pasto? […]Continua a leggere

Tiramisù al caffè d’orzo

Pubblicato il 17/11/2014 di: Ishtar 0 commenti
Tiramisù al caffè d’orzo

Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti perchè, tra l’altro, a base di caffè. Non a tutti però quest’ultimo piace, o peggio, c’è chi non possa berlo per questioni di salute. Come ovviare al problema per non rinunciare ad […]Continua a leggere

La zuppa inglese con la ricetta originale napoletana

Pubblicato il 17/10/2014 di: Ishtar 0 commenti
La zuppa inglese con la ricetta originale napoletana

Conoscerete tutti la zuppa inglese, anche solo per sentito dire. Si tratta di un ricco dolce al cucchiaio fatto di strati di pan di spagna inzuppati nel liquore, l’Alckermes per la precisione, intervallati da crema pasticcera e/o al cioccolato. Quella […]Continua a leggere

Panna cotta al caramello di Ambra Romani

Pubblicato il 25/09/2014 di: Ishtar 0 commenti
Panna cotta al caramello di Ambra Romani

Io adoro questa donna, oltre che una brava cuoca la trovo un’ottima pasticcera: dalle sue mani e dalla sua creatività vengono fuori prelibatezze che non hanno pari. Sto parlando di Ambra Romani, della quale oggi propongo la panna cotta al […]Continua a leggere

Crema di castagne e mandorle da Detto Fatto

Pubblicato il 18/09/2014 di: Ishtar 0 commenti
Crema di castagne e mandorle da Detto Fatto

Quando ho visto la preparazione di questa ricetta durante una puntata di Detto Fatto sono rimasta talmente conquistata da volerla provare assolutamente. Un pò perchè si tratta di un dolce a base di castagne, tra i miei preferiti, ed un […]Continua a leggere

Trifle di limone e lamponi

Pubblicato il 04/09/2014 di: Fabiana R. 0 commenti
Trifle di limone e lamponi

Il trifle è un dolce al cucchiaio di origine inglese: è molto veloce da preparare, ideale per le stagioni più calde, ma indicato per tutto l’anno anche perché la ricetta base può essere personalizzata in base ai propri gusti e […]Continua a leggere

Semifreddo alle more senza uova

Pubblicato il 03/09/2014 di: Ishtar 0 commenti
Semifreddo alle more senza uova

Prima che l’autunno arrivi e con esso anche la voglia di pietanze calde, vi propongo la ricetta di questo semifreddo alle more senza uova. Quest’ultima caratteristica, oltre a renderlo più leggero, fa si che possa venire mangiato da chi ne […]Continua a leggere

Coppa ai fichi, panna e biscotti

Pubblicato il 25/08/2014 di: Ishtar 0 commenti
Coppa ai fichi, panna e biscotti

Quello che vedete in foto è quanto da me preparato giusto ieri come dessert di fine pasto. La coppa ai fichi, panna e biscotti si è rivelato essere un dolce al cucchiaio semplice, veloce ma altamente godurioso, tanto da essere […]Continua a leggere

Bavarese alle ciliegie di Molto Bene

Pubblicato il 20/08/2014 di: Ishtar 0 commenti
Bavarese alle ciliegie di Molto Bene

In estate preparare una bavarese è quasi un obbligo morale, se poi mettiamo che quella in questione è golosa oltre ogni aspettativa allora cosa aspettate? La bavarese alle ciliegie, ricetta proveniente da Molto Bene, è un dolce al cucchiaio perfetto […]Continua a leggere

Crème brulée alla lavanda

Pubblicato il 18/08/2014 di: Ishtar 0 commenti
Crème brulée alla lavanda

Era da tempo che non mi cimentavo nella realizzazione di un dolce al cucchiaio di questo genere. C’era stato un periodo in cui non facevo altro che sperimentare varianti di creme caramel, crema catalana e via dicendo, tanto da non […]Continua a leggere

Mousse ai lamponi

Pubblicato il 20/07/2014 di: Ishtar 0 commenti
Mousse ai lamponi

Cosa c’ di più goloso e adatto all’estate di una mousse alla frutta? Questa in particolare si prepara con i lamponi e risulta adatta ad ogni momento della giornata, anche se personalmente la trovo perfetta per il dopo cena, quando, […]Continua a leggere

Soufflè di albicocche e frutto della passione

Pubblicato il 14/07/2014 di: Ishtar 0 commenti
Soufflè di albicocche e frutto della passione

Avevo in mente di provare un nuovo dolce quando la scelta è ricaduta sul soufflè di albicocche e frutto della passione. La ricetta proviene dalla trasmissione di Benedetta Parodi, I menù di Benedatta e mi aveva subito colpito per la […]Continua a leggere

Creme caramel al cocco da Molto Bene

Pubblicato il 08/07/2014 di: Ishtar 0 commenti
Creme caramel al cocco da Molto Bene

Io adoro i dolci al cucchiaio: tra budini e panna cotta non saprei decidermi. Oggi vi propongo la ricetta del creme caramel al cocco, riuscite ad immaginare qualcosa di più libidinoso? La ricetta proviene dalla trasmissione Molto Bene e ve […]Continua a leggere