natale 2011

natale 2011

La crostata al torrone e cioccolato, un dolce per Capodanno

Pubblicato il 27/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La crostata al torrone e cioccolato, un dolce per Capodanno

Archiviato il Natale è ora di pensare al Capodanno, sicuramente sarete sommersi, tra gli altri dolci, di torrone. Io non lo amo particolarmente (a meno che non si tratti di un tipo particolare, come quello al cioccolato o al pistacchio), […]Continua a leggere

Le cassatine di ricotta, un dolce siciliano per Capodanno

Pubblicato il 25/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Le cassatine di ricotta, un dolce siciliano per Capodanno

Ci siamo, dopo mesi di attesa è finalmente arrivato il Natale, vi auguro di trascorrerlo serenamente in famiglia o con chi vogliate. Archiviati i dolci di Natale passiamo a quelli per Capodanno, inizia un nuovo conto alla rovescia, questa volta […]Continua a leggere

La torta stella di zenzero per Natale

Pubblicato il 24/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta stella di zenzero per Natale

Lo zenzero (e la cannella) per me solo le spezie del Natale, niente da fare, quando avverto nell’aria i loro profumi vengo catapultata in un mondo magico fatto di sbuffi di farina dappertutto e di mani impiastricciate di impasto! Per […]Continua a leggere

I mini panettoni con gelato al limone, un dolce veloce per Natale 2011

Pubblicato il 22/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
I mini panettoni con gelato al limone, un dolce veloce per Natale 2011

Dopo impasti e lievitazioni varie oggi vi propongo un dolce facile facile e velocissimo da preparare. Nei supermercati non avrete difficoltà a trovare quei deliziosi mini panettoni. Bene, procuratevene qualcuno a farcitelo a festa. Così il dolce di Natale si […]Continua a leggere

Il sorbetto di mandarancio, una dolce pausa del pranzo di Natale

Pubblicato il 20/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il sorbetto di mandarancio, una dolce pausa del pranzo di Natale

Ho pensato che i dolci di Natale non sono solo quelli che tutti comunemente conosciamo, i soliti, peraltro sempre amati, pandori, panettoni, torroni e via dicendo. Ad esempio mi sono accorta di avere sottovalutato il sorbetto. Io lo preparo tassativamente […]Continua a leggere

Il tronchetto di natale al cioccolato fondente e ribes

Pubblicato il 18/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il tronchetto di natale al cioccolato fondente e ribes

Natale è ormai alle porte e facendo una riflessione sul dolce che mi piacerebbe trovare in tavola proprio quel giorno, la scelta è caduta sul tronchetto di natale. Il bello di questo dolce è che si presta a diverse varianti […]Continua a leggere

La crostata ai mandarini, un nuovo dolce per Natale

Pubblicato il 17/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
La crostata ai mandarini, un nuovo dolce per Natale

Siamo d’accordo sul fatto che i veri dolci di Natale, quelli tradizionali, presenti immancabilmente sulle tavole natalizie italiane, siano da sempre il pandoro, il panettone, il torrone e via dicendo, ma credo che ogni tanto sia doveroso portare in tavola […]Continua a leggere

La bavarese allo spumante, un dolce per Natale

Pubblicato il 15/12/2011 di: Ishtar 2 commenti
La bavarese allo spumante, un dolce per Natale

Che cosa c’è di più bene augurale per festeggiare dello spumante? E se lo mettessimo dentro un dolce da servire come dessert a natale? Direi che una bavarese, ovvero un dolce al cucchiaio sia l’ideale. Panna, latte, tuorli, vaniglia, e […]Continua a leggere

Il panettone farcito con spiedini caramellati di frutta per Natale 2011

Pubblicato il 13/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Il panettone farcito con spiedini caramellati di frutta per Natale 2011

Ecco come ti reinvento il panettone! Non solo te lo farcisco con una classica crema di mascarpone, che, diciamoci la verità, in ambito natalizio e come accompagnamento a pandori e panettoni, non ha eguali, ma aggiungo anche degli scenografici spiedini variopinti […]Continua a leggere

Tortine alle noci con glassa per Natale

Pubblicato il 11/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Tortine alle noci con glassa per Natale

Ritrovarsi in tavola queste meravigliose e profumate tortine il giorno di Natale non ha prezzo. Si tratta di tortine alle noci, abbastanza leggere, non contengono grassi, ma fecola che le rende soffici, ed una glassa che sa di cannella. Noci […]Continua a leggere

Biscotti di Natale ai pistacchi e fichi secchi

Pubblicato il 10/12/2011 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti di Natale ai pistacchi e fichi secchi

Oltre ad essere una festa molto attesa e sentita dai più il Natale è anche un’occasione per osare in cucina, per provare ricette nuove e, pur volendo mantenere la tradizione, per sfornare nuove bontà. Ecco da dove vengono i biscotti […]Continua a leggere

Il panettone farcito al gelato: una novità per Natale

Pubblicato il 09/12/2011 di: Monica De Chirico 0 commenti
Il panettone farcito al gelato: una novità per Natale

Se per questo Natale cercate un dolce che sia tradizionale e che allo stesso tempo abbia un pizzico di originalità, la ricetta di oggi è pensata per voi. Un dolce natalizio arricchito da un preparato che ricorda l’estate, il panettone […]Continua a leggere

Scorze d’arancia candite al cioccolato

Pubblicato il 07/12/2011 di: Paciulina 0 commenti
Scorze d’arancia candite al cioccolato

Cari lettori, dopo le prime golose ricette su Ginger&Tomato, Paciulina arriva anche su Torte al cioccolato! Ormai non si parla più solo di idee e pensieri sul Natale 2011, è tempo di agire! I biscotti che fino a oggi avevo […]Continua a leggere

La ricetta del panettone di Pellegrino Artusi

Pubblicato il 06/12/2011 di: Ishtar 4 commenti
La ricetta del panettone di Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi, lo conoscerete tutti, è l’autore di La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, un’opera che può essere considerata un manuale, contenente una serie di ricette tutte sperimentate e testate. Il libro ebbe così tanto successo che il […]Continua a leggere