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Biscotti senza latte, i pavesini

Pubblicato il 31/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Biscotti senza latte, i pavesini

Dalla mia smania delle riproduzioni casalinghe di dolci “famosi” nasce la ricetta di oggi, quella dei pavesini. Ovviamente la ricetta non è mia, l’ho rubata ad Anna Moroni che l’ha proposta tempo fa durante una puntata della trasmissione televisiva La […]Continua a leggere

La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 30/03/2011 di: Ishtar 2 commenti
La torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato

Ho un debole per il caramello: trovo che il suo profumo ed il suo sapore arricchiscano particolarmente alcuni dolci. Come nel caso di questa torta: la torta ananas e caramello di Cotto e Mangiato. Anche questa volta Benedetta Parodi mi ha […]Continua a leggere

Torta al cocco con il bimby

Pubblicato il 28/03/2011 di: Manuela Bianchi 0 commenti
Torta al cocco con il bimby

Con il bimby, un po’ di cocco disidratato e grattugiato, della panna liquida fresca, una manciata di uova, dello zucchero, del lievito e della vanillina si può fare in poco tempo una torta davvero fresca e gustosa che, all’ora della […]Continua a leggere

La torta di mele e crumble di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 28/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta di mele e crumble di Cotto e Mangiato

La torta di mele è un classico, una di quelle ricette che ha sempre fatto parte della vita di un pò di tutti. La preparavano le nostre nonne, ed anche le nostre mamme. In cucina le mele cotte sprigionano un […]Continua a leggere

Ricette per bambini, lo strudel alla crema di nocciole

Pubblicato il 27/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette per bambini, lo strudel alla crema di nocciole

E non appena ho visto questa ricetta ho subito pensato “devo provarla”! Ecco come a volte decido quale dolce sperimentare, sulla base di un vero e proprio colpo di fulmine. La ricetta in questione proviene dalla prova del cuoco, si […]Continua a leggere

Dolci senza glutine, i biscotti di riso e cereali

Pubblicato il 24/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Dolci senza glutine, i biscotti di riso e cereali

La farina di riso è un’ottima sostituta di quella 00, soprattutto quando si tratta di preparare un dolce per chi è intollerante al glutine. E questi biscotti ne sono un esempio. Si tratta dei biscotti di riso e cereali, in […]Continua a leggere

La torta cioccolato e ricotta di Cotto e Mangiato

Pubblicato il 23/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
La torta cioccolato e ricotta di Cotto e Mangiato

Di torte al cioccolato ce ne sono tante, oggi vorrei parlarvi di quella che ho provato di recente, la torta cioccolato e ricotta di Cotto e Mangiato. La torta di cioccolato e ricotta di Cotto e Mangiato è una di quelle […]Continua a leggere

Plum cake alla marmellata di arance senza latte

Pubblicato il 22/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Plum cake alla marmellata di arance senza latte

  La volete la ricetta di un dolce strepitoso e senza latte dall’accentuato sapore di arancia? Bene, ve la do subito allora. Si tratta del plum cake alla marmellata di arance. Una piccola premessa: ho sempre cercato la torta d’arance […]Continua a leggere

Cotto e mangiato, la creme brulèe

Pubblicato il 21/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Cotto e mangiato, la creme brulèe

Chi ha visto il film “Il meraviglioso mondo di Ameliè” certamente si ricorderà la scena in cui vengono elencate le cose che piacciono fare ad Ameliè, la protagonista. Tra questi c’è rompere la crosticina della creme bruleè con il cucchiaino. Ecco, avendo rivisto […]Continua a leggere

Ricette per bambini, i biscotti ripieni alla nutella

Pubblicato il 20/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette per bambini, i biscotti ripieni alla nutella

Cosa c’è di meglio per fare felici i bambini se non la Nutella? La famosissima crema di nocciole e cioccolato universalmente (o quasi) conosciuta. E se poi la racchiudiamo tra due dischi di pasta frolla allora la sorpresa è assicurata. I […]Continua a leggere

Ricette per bambini, i donuts

Pubblicato il 19/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette per bambini, i donuts

Chi almeno una volta nella sua vita ha visto i Simpson, il famoso cartone americano, sa bene che Homer ne va matto. Sto parlando delle celebri ciambelle fritte americane, i donuts per intenderci. Glassati o no i donuts sono molto […]Continua a leggere

Ricette dolci cotto e mangiato, la crostata al limone e pinoli

Pubblicato il 18/03/2011 di: Ishtar 0 commenti
Ricette dolci cotto e mangiato, la crostata al limone e pinoli

E per la serie delle ricette dedicate a Cotto e Mangiato oggi è la volta della crostata al limone e pinoli. Un dolce perfetto per concludere un pranzo o una cena, un ottimo dessert per accompagnare anche il thè del pomeriggio. […]Continua a leggere

Dolci senza glutine, la torta di patate e mele

Pubblicato il 17/03/2011 di: Ishtar 2 commenti
Dolci senza glutine, la torta di patate e mele

Le patate, avreste mai pensato di utilizzarle nella preparazione di una torta dolce? A dir la verità io no, o meglio non l’avevo ancora fatto, fino a quando mi sono imbattuta in questa ricetta, ed incuriosita, mi sono cimentata. Si […]Continua a leggere

Una base tutta italiana per la torta di nozze: la pasta margherita

Pubblicato il 16/03/2011 di: Claudia 0 commenti
Una base tutta italiana per la torta di nozze: la pasta margherita

La Pasta Margherita, conosciuta anche come Torta Margherita, è un dolce classico della tradizione italiana, che veniva anticamente preparato prevalentemente nelle regioni del Nord e del Centro ed era ritenuto un dolce povero. Questa definizione deriva dal fatto che la […]Continua a leggere