zucchero a velo

Per chi non ne avesse mai sentito parlare si tratta di burrosissimi biscotti originari del Regno Unito, soprattutto della Scozia. Ne esistono diversi tipi e varietà, quello che li contraddistingue è comunque una elevata dose di burro all’interno dell’impasto, che […]Continua a leggere

Buon lunedì, siamo già entrati da qualche giorno nel mese di ottobre, ed instintivamente si inizia a pensare alla festa di Halloween che si celebrerà da quì a meno di un mese, ed alle ricette dei dolci di Halloween che andremo a preparare […]Continua a leggere

Rieccoci con un nuovo appuntamento alla scoperta delle varie paste base per la decorazione dei dolci di compleanno per bambini. Oggi parliamo del marshmallow fondant, ovvero della pasta per decorazioni che si ottiene facendo fondere le omonime caramelle. I marshmallows […]Continua a leggere

Cioccolato che passione! Da vera golosa non riesco a farne a meno. Giornalmente mi ritaglio il mio personalissimo momento goloso in cui gusto il mio quadretto di cioccolata, tranquillamente seduta sul divano, ormai è un’abitudine alla quale non so rinunciare. […]Continua a leggere

Sono sicura che molte/i di voi, spesso si perdono a guardare certe immagini di torte decorate che farebbero venire invidia anche al pasticcere più esperto. A volte passo interi pomeriggi ad ammirare le decorazioni che fanno bella mostra ad esempio […]Continua a leggere

Nell’immaginario collettivo, almeno credo, il marzapane viene sempre associato alla casetta della mitica storia dei due fratellini Hansel e Gretel, la ricordate? Penso sia stato il sogno di tutti i bambini quello di avere a disposizione una casa “commestibile” costruita […]Continua a leggere

Ci avreste creduto mai che fosse stato possibile preparare una crostata degna di questo nome senza latte e uova? Personalmente avevo le mie remore ma mi sono dovuta ricredere. Sfogliando la rivista di cucina “Cucinare bene”, ho notato questa crostata […]Continua a leggere

Non riesco a rinunciare alla cioccolata, mai, neanche in estate. Se anche voi avete la stessa mia debolezza, chiamiamola con il suo vero nome, golosità, vi suggerisco la ricetta di questi tartufi di cioccolato che si conservano in frigo e, […]Continua a leggere

Il sorbetto al melone è un dessert fresco e veloce, ideale in queste calde sere d’estate. Se avete in casa il bimby sarà ancora più facile prepararlo, ci vorranno appena dieci minuti e avrete subito un soffice sorbetto. Ho scelto […]Continua a leggere

La pera è un frutto comune, dal sapore particolare e dalla forma insolita che decorata diventa un dolce estetico che dà un tocco di classe al pranzo o alla cena nella sua semplice eleganza. Inoltre la ricetta delle pere al […]Continua a leggere

Una torta al cioccolato deliziosa, ottima accompagnata da un pò di panna montata e un abbondante spolverata di zucchero a velo…..quadrotti al cioccolato !! Un dolce tagliato e servito in tanti quadrati soffici e gustosi che vi permetterà di accontentare […]Continua a leggere

Fate conto di voler preparare una crostata e che non volete fare il solito dolce  beh allora prendete farina, zucchero, cacao, burro e uova e preparate una pasta frolla al cacao deliziosa per una base diversa dal solito che vi […]Continua a leggere

Una ciotola, un foglio di carta da forno, mandorle tritate, sciroppo di zucchero di canna, zucchero a velo e cinque minuti  a disposizione e preparerete delle fantastiche tegole di di mandorle caramellate!! Dolcetti sfiziosi pronti in pochi minuti e deliziosi […]Continua a leggere

Procuratevi formine ovali, stampini a barchetta, della ricotta fresca e dell’ottimo cioccolato fondente e questa ricetta è praticamente fatta!! Dei piccoli dessert gustosi apprezzati da grandi e piccoli…. le barchette ripiene di ricotta e cioccolato!! Valida alternativa alla crostata ricotta […]Continua a leggere