Torta margherita per gli intolleranti al latte

 
Ishtar
8 luglio 2010
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Perchè dover rinunciare ad una bella fetta di torta margherita se si è intolleranti al latte?
Seguendo la ricetta di questa torta senza latte potrete gustare un’ottima torta senza dover avere paura di conseguenze sulla vostra salute. Ed il bello di questa torta margherita senza latte è che è ideale non solo per chi soffre di intollerenze, oltre che essere una valida base da essere farcita con creme, marmellate e ciò che vi suggerisce la fantasia.
Basterà sostituire il latte con quello di soia ed il burro con dell’olio di mais ed il gioco sarà fatto. Provatela e  fatemi sapere!

Ingredienti
Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura

250 gr farina
100 gr zucchero grezzo di canna
120 gr olio di mais biologico
100 ml latte di soia
la buccia di un limone non trattato grattugiata
3 uova
lievito per dolci

Versare tutti gli ingredienti in una ciotola in questo ordine: uova, zucchero, olio di mais, latte di soia, scorza di limone. Mescolare bene e versare la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti e versare in uno stampo per dolci e cuocere a 180°C per 40 min. Farà fede la prova stecchino.

Photo courtesy of mach-ms

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