Ricetta del sorbetto al melone con il bimby

 
Brownie
17 luglio 2010
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Il sorbetto al melone è un dessert fresco e veloce, ideale in queste calde sere d’estate. Se avete in casa il bimby sarà ancora più facile prepararlo, ci vorranno appena dieci minuti e avrete subito un soffice sorbetto. Ho scelto il melone perchè è un frutto estivo che amo molto ma in realtà con il bimby potete preparare il sorbetto con qualunque frutto voi vogliate.

Occorrente per 6/8 persone

Tempo di preparazione : 10 minuti + raffreddamento

Ingredienti:

750 gr di melone

60 gr di zucchero a velo

1 limone

Preparazione:

Prendete per prima cosa il melone, pulitelo togliendo filamenti e semi, tagliatelo a spicchi ed infine a cubetti. Versate i cubetti in un sacchetto di plastica per il congelatore e mettete nel freezer per 10 ore.

Al momento della preparazione ricordatevi di tirare fuori dal freezer i cubetti di melone almeno 10 minuti prima di iniziare. Una volta fatto prendete il vostro bimby e versate nel boccale lo zucchero, accendete a velocità 7 e fate andare per 20 secondi. Unite quindi il melone e il limone sbucciato e fatto a pezzetti.

Fate andare il bimby a velocità 7 per altri 20-25 secondi e spatolate, poi per altri 20 secondi a velocità 5 sempre spatolando ed infine stesso procedimento a velocità 9.

Una volta finito avrete ottenuto un morbido sorbetto al melone che verserete dentro delle ciotole o coppe gelato e servirete accompagnato a pezzetti di melone fresco o guarnendo con delle foglie di menta.

Buon appetito!!

foto by clarie98

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Commenti

  1. […] che è arrivato il momento di iniziare a pensare ai dolci freddi quali gelati, granite e sorbetti. E proprio a questo proposito, unitamente alla mia passione per i frutti di bosco, ieri ho deciso […]

  2. […] il sorbetto di limone e spumante (come da variante che vi propongo oggi) preparato con il bimby è ancora più facile e veloce da preparare dato che il vostro intervento si limiterà a sbucciare a […]

  3. […] Questo sorbetto allo spumante è una vera e propria chicca, l’ho assaggiato durante questo fine settimana a cena da un’amica di famiglia e ne sono rimasta folgorata. Lei l’ha servito come dolce estivo alla fine della cena, ovviamente ai soli adulti, e tutti, ma dico tutti, abbiamo fatto il bis. Ecco perchè le ho chiesto sfacciatamente la ricetta, e lei, molto gentilmente, me l’ha data. Mi ha anche detto di averla trovata sul ricettario della sua gelatiera. […]

  4. […] Il sorbetto al caffè prevede all’interno anche un albume d’uovo, che preferisco mettere sempre soprattutto quando non utilizzo la gelatiera: contribuisce a conferire una cremosità unica al dolce. Per quanto riguarda la preparazione invece è semplicissima nonostante sia preparato interamente a mano.  Si inizia con il far bollire l’acqua con 350 gr di zucchero, si unisce il caffè e si mescola bene. […]

  5. […] courtesy of Thinkstock]Pulite il melone maturo e frullatelo con il mixer ad immersione. Sciogliete lo zucchero in un pentolino con poca […]

  6. […] ai miei invitati dopo la cena. E’ così che quasi per caso ho preparato il semifreddo al melone e panna montata. Per la base di questo dolce estivo, piuttosto che accendere il forno con le […]

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