Ricette bimby, la crema pasticcera al pistacchio

 

2 giugno 2011
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ricette bimby crema pasticcera pistacchio

Un bimby e un po’ di amore per la cucina: ecco quello che ci serve per preparare la crema pasticcera ai pistacchi; la nostra ricetta di oggi ha per ingrediente principale proprio  questa deliziosissima frutta secca che possono avere vari utilizzi in cucina. Oggi ci aiuteranno a preparare un’ottima crema pasticcera. Potremo mangiarla mettendola magari in delle coppette di cristallo o colorate se vogliamo attirare l’attenzione dei nostri cari bambini. Oppure la crema potrà essere utilizzata per decorare dei buonissimi bignè, che ne dite? Se preparate questa crema e magari anche una alla nocciola un vassoio di bignè bigusto sarà davvero eccezionale. Ma potrete utilizzarla anche per farcire una torta magari la millefoglie. Insomma gli utilizzi davvero sono i più vari.

Crema pasticcera pistacchio





160 gr. pistacchio | 150 gr. zucchero | 70 gr. olio di semi di girasole | 100 gr. cioccolato bianco | un pizzico vaniglia
Dentro il boccale del bimby mettiamo lo zucchero e i pistacchi: polverizziamo azionando a velocità da 1 a turbo per 20 secondi.
Uniamo poi il cioccolato e tritiamo per altri 20 secondi questa volta a velocità 8. Aggiungiamo gli altri ingredienti e cuociamo per 7 minuti passando da velocità 3 a 4.
Conserviamo in un vasetto di vetro se non dobbiamo utilizzare subito. Altrimenti la crema è pronta per l’uso.

[photo courtesy of Thinkstock]

Se decidete di mangiarla in modo semplice vi consiglio di servirla in delle coppette e magari mettere dei pezzettini di pistacchio non tritati in cima in modo che si possa sentire proprio sotto i denti il gusto della frutta secca. Se poi amate la panna allora mettetene un bel po’ di quella montata sempre sulla crema e godetevi tutto il gusto. Una ricetta facile da preparare anche perché quando c’è il bimby di mezzo si sa che è tutto molto più semplice.

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