Crostate

Tartellette con croccante di mandorle e nocciole

Pubblicato il 19/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Tartellette con croccante di mandorle e nocciole

Le tartellette con croccante di mandorle e nocciole non sono altro che dei piccoli cestini di friabile pasta frolla ripieni di una crema pasticcera da leccarsi i baffi ed impreziositi da un croccante di frutta secca preparato per l’occasione proprio […]Continua a leggere

Crostatine cocco e ananas

Pubblicato il 12/01/2016 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostatine cocco e ananas

Ricetta dedicata agli amanti della frutta tropicale, queste crostatine rappresentano un dessert irresistibile. Preparate in monoporzione, le crostatine cocco e ananas sono caratterizzate da un sapore fresco ed allettante, da perdere la testa. Ideali sia a fine pasto che per […]Continua a leggere

Crostata al caffè con frutta secca

Pubblicato il 05/12/2015 di: Emma 0 commenti
Crostata al caffè con frutta secca

La Crostata al caffè con frutta secca è la variante di una classica crostata molto adatta anche al periodo delle feste di Natale. La pasta frolla viene arricchita dalla presenza golosa del caffè e la superficie viene decorata con della […]Continua a leggere

Sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti

Pubblicato il 05/11/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti

Era da un po’ che non preparavo una torta del genere quando mi sono lasciata tentare dalla sbrisolona ripiena con ricotta e amaretti. Non avevo mai provato un ripieno del genere in una sbrisolona e ne sono rimasta veramente entusiasta. […]Continua a leggere

Crostata con doppio caffè

Pubblicato il 06/10/2015 di: Emma 0 commenti
Crostata con doppio caffè

Se volete preparare una crostata diversa dal solito, la crostata con doppio caffè è quello che fa per voi. Si tratta di una variante di un dolce classico ideale per gli amanti del caffè, una ricetta non adatta ai bambini, […]Continua a leggere

Ciambella di frolla ripiena

Pubblicato il 01/10/2015 di: Emma 0 commenti
Ciambella di frolla ripiena

Se vi piacciono le crostate, ma volete qualcosa di diverso, oggi prepariamo la ciambella di pasta frolla ripiena. Si tratta di un dolce a base di pasta frolla con confettura di ciliegie. È perfetta per essere servita come merenda, come […]Continua a leggere

Crostata croccante stile Monte Bianco

Pubblicato il 16/09/2015 di: Emma 0 commenti
Crostata croccante stile Monte Bianco

Oggi prepariamo la crostata croccante stile Monte Bianco, perfetta via di mezzo fra la crostata e il Monte Bianco, un dolce molto popolare in Italia e in Francia a base di castagne e panna. È un dolce molto, molto goloso […]Continua a leggere

Crostata alla ricotta e cacao

Pubblicato il 16/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata alla ricotta e cacao

Avete presente quando la voglia di dolce prende il sopravvento diventando il vostro chiodo fisso? Bene, in questi casi un dessert che può sedarla alla grande è la crostata alla ricotta e cacao. Si tratta di  una ricetta di Antonella […]Continua a leggere

Torta della nonna di Alessandra Spisni

Pubblicato il 15/09/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Torta della nonna di Alessandra Spisni

Conoscerete tutti la torta della nonna, dolce tradizionale appartenente alla pasticceria casalinga. Notoriamente farcita con la crema pasticcera vi propongo oggi la versione di Alessandra Spisni con crema di ricotta. Nonostante l’originale mi piaccia molto, adoro questa variante ma non […]Continua a leggere

Crostata con crema al mascarpone

Pubblicato il 24/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata con crema al mascarpone

La crostata con crema al mascarpone è un dolce goloso e veramente invitante, perfetto sia per la fine dei pasti che per la merenda. E’ ottima sia servita al naturale che ricoperta di cioccolato fuso, a seconda dei gusti e […]Continua a leggere

Crostata al limone con pasta frolla pronta

Pubblicato il 15/08/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata al limone con pasta frolla pronta

La crostata al limone con la pasta frolla pronta è un dolce perfetto per ogni stagione, ma in estate assume un gusto tutto nuovo. La ricetta che vi propongo oggi prevede una base di comune pasta frolla, facilmente reperibile nel […]Continua a leggere

Crostata di ricotta e fragoline di bosco

Pubblicato il 31/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata di ricotta e fragoline di bosco

Ci sono quei giorni in cui tutto quello che vorresti sarebbe solo avere del tempo per te, a disposizione per fare quello che ti piace. La crostata di ricotta e fragoline di bosco nasce così, dall’esigenza di relax che per […]Continua a leggere

Crostatine con crema al philadelphia e fragole

Pubblicato il 29/07/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostatine con crema al philadelphia e fragole

Con delle fragole che avevo a disposizione in frigo ed una confezione di philadephia prossima alla scadenza ho deciso di realizzare queste crostatine golose come poche, dal sapore fresco ed accattivante, perfette per l’estate. Hanno riscosso così tanto successo che […]Continua a leggere

Crostata al cioccolato e frutti di bosco

Pubblicato il 13/06/2015 di: Gianni Puglisi 0 commenti
Crostata al cioccolato e frutti di bosco

Ho provato diverse ricette simili ma nessuna di quelle testate fino ad ora aveva riscosso tanto successo. La crostata al cioccolato e frutti di bosco è molto più di quello che si potrebbe pensare ad una prima lettura del titolo. […]Continua a leggere